Honi vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční a nadýchaný koláč s celými kusy broskví! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný koláč s celými kusy broskví!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na koláč s celými kusy broskví:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 4 g droždí
- 5 g van. cukru
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
Na vrch:
- 6 ks broskví
- 50 g sekaných mandlí
- 50 g cukr
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme všechny ingredience uvedené na těsto.
2) Vypracujeme si hezké těsto a necháme 60 minut kynout.
3) Zpracované těsto si rovnoměrně rozprostřeme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali.
4) Sklenicí do těsta uděláme 6 děr na broskve.
5) Z broskví si vydolujeme pecky.
6) Poté je jednoduše umístíme do připravených děr. Následně necháme 30 minut kynout.
7) Po nakynutí přizdobíme cukrem a mandlemi.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Tenhle koláč s broskvemi vypadá fakt nadýchaně! Zkusím to podle návodu, jen bych příště asi přidala trochu skořice na vrch.
Musím říct, že nápad dělat do těsta „díry“ na broskve je chytrý a dobře vypadá i po upečení. U mě to ale chtělo trochu víc času na prokydnutí kynutí.
Přesně takové mlsání na neděli – rychlé a výsledek je hezky šťavnatý. Mandlová posypka tomu dává super chuť, jen pozor na spálení.
Recept je opravdu jednoduchý, ale já bych se nebál dát na vrch trochu víc cukru a případně i máslo do těsta pro větší vláčnost.
Broskve v těstě mi přijdou jako geniální kompromis mezi koláčem a ovocnou buchtou. Dělala jsem to poprvé a těsto se povedlo, jen bacha na velikost formy.
180 stupňů a 20 minut mi vychází akorát, ale záleží na troubě. Když je to moc světlé, dám klidně o 5 minut víc.
Celé kusy broskví jsou super, protože se to nerozvaří úplně na kaši. Mně osobně ale víc chutná s kyselejšími broskvemi nebo aspoň s trochou šťávy navíc.
Zkoušel jsem podobné kynuté koláče a tenhle je nejlíp zacílený na „bez práce navíc“. V sáčku to promíchat je pro mě ideál.
Vypadá to jako něco, co by se dalo podávat i návštěvě, a přitom to není žádná věda. Příště zkusím místo mandlí klidně lískové nebo směs ořechů.