Cuketový wrap – snadný a rychlý recept

Pokud se vám na zahradě nebo v kuchyni hromadí cukety a hledáte nový a chutný způsob, jak je využít, tenhle recept vás nadchne. Cuketová placka se upeče se sýrem do podoby ohebného základu, který naplníte šunkou, čerstvou zeleninou a oblíbeným dresinkem nebo pomazánkovým máslem.

Výsledek je lehký, zdravý a navíc bez mouky. Pojďme na recept!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

Cuketový wrap

Co budeme potřebovat:

• 1 cuketu(vyzkoušejte si z ní upéct také cuketovou pizzu)
• 50–70 g sýra (nebo podle chuti, pokud si to chcete zjednodušit, kupte si ho již nastrouhaný – např. eidam, goudu, mozzarellu apod.)
• pomazánkové máslo (nebo oblíbený dresink)
• 2–4 plátky šunky (nebo podle potřeby)
• zeleninu (já jsem použila rajče a římský salát)
• sůl, mletý černý pepř (dle chuti, lze je vynechat nebo použít i jiné oblíbené koření)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava cukety:

Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky – buď na kolečka, nebo dlouhé pásky.

Plátky cukety položte na pečicí papír tak, aby se překrývaly a vytvořily souvislý tvar – obdélník.

2. Pečení se sýrem:

Posypte strouhaným sýrem (můžete lehce osolit nebo okořenit).

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut, dokud sýr nezezlátne a placka nebude držet tvar.

3. Plnění:

Po vychladnutí potřete pomazánkovým máslem nebo dresinkem, přidejte šunku, rajče, salát či jinou zeleninu podle chuti.

4. Podávání:

Přehněte na polovinu, překrojte a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Bylinkový základ: Před pečením posypte cuketu nasekanou bazalkou, petrželkou, oreganem nebo pažitkou.
• Tenké plátky cukety: Čím tenčí a rovnoměrnější, tím lépe se propečou a placka bude pružnější.
• Odsátí vody: U velmi šťavnaté cukety plátky předem lehce osolte a nechte pár minut „vypotit“, poté osušte papírovou utěrkou – placka tak bude držet pevněji.
• Mini wrapy: Upečenou placku nakrájejte na menší čtverce a plňte jako malé závitky na párty.
• Zapékání po naplnění: Hotový wrap krátce zapečte v troubě nebo kontaktním grilu, aby se náplň prohřála a sýr uvnitř roztekl.

VIDEO NÁVOD:

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.