Hledáte inspiraci na víkendový zákusek k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Čokoládový dort s kokosem a kávovou příchutí:
Co budeme potřebovat:
- 180 g kokosové mouky
- 50 g kokosového cukru
- 40 g kakaa
- 30 g lněné mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetka soli
- 360 ml mléka
- 1 PL jablečného octa
- půl šálku uvařené kávy
- 80 ml kokosového oleje
- hořká čokoláda (na polevu)
- mléko (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si mouku, cukr, lněnou mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promícháme.
2. Následně přidáme mléko, ocet, olej a uvařenou kávu.
3. Vypracujeme si hezké těsto, které poté navrstvíme do pečící dortové formy.
4. Pečeme při 170 stupních zhruba 40 minut.
5. Rozpustíme si mléko a čokoládu.
6. Jakmile dort dopečeme, tak jej stačí už jen dozdobit polevou, kokosem a třeba rybízem.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA KOKOSOVÝ DORT:
Kam dál?
Jestli vám chutná spojení čokolády a kokosu, máme pro vás pár sladkých pokračování, která se pečou i mlsají s lehkostí.
👉 Pokud chcete zůstat u rychlých a nenáročných dezertů, nenechte si ujít banánové kostky s čokoládou s jogurtovým těstem, který je jemný a krémový.
👉 A jestli hledáte něco slavnostnějšího ke kávě nebo pro návštěvu, klikněte na extra lehoučké kávové řezy s kokosovým krémem, které vypadají efektně, ale zvládne je i začátečník.
Dělala jsem podobný dort a kokosová mouka mi přijde taková „určítá“ – v tomhle receptu to ale zní vyváženě díky kakau a kávě. Půjdu do toho o víkendu, jen bych dala o chlup méně cukru.
Ten postup je fakt jednoduchý, oceňuju i 170 °C a těch 40 minut. Akorát bacha na kokosu v těstě, mně ho příště chutnal víc, když jsem přidal trochu mléka navíc podle konzistence.
Kokos + hořká čokoláda je moje slabost, takže mě to hned nalákalo. Zaujalo mě i přidání jablečného octa, nikdy bych si to sama takhle nespojila, ale zní to logicky.
Není to klasický „čokoládový dort“, spíš taková kávová bublanina s kokosem, což mi ale vůbec nevadí. Chutě sedí a poleva to hezky sjednotí.
Recept mě láká hlavně časem, ale mám otázku k kokosové mouce – jak moc to drží pohromadě bez vajec? Jestli jste to zkoušeli, dejte prosím vědět, jaký je výsledný „střed“.
U tohohle je super, že to zvládne i člověk, co pečení moc nedává. Já bych rybíz nechala klidně i navrch, protože dodá kyselost a dort pak není tak těžký.
Uvařená káva v těstě je přesně ten trik, co zvedne chuť čokolády. Minule mi ale dort trochu vyschl, takže příště zkrátím pečení o pár minut nebo přikryju alobalem.
Líbí se mi, že je to z ingrediencí, které se dají sehnat a nic není složitý. Dozdobení kokosem a čokoládou je za mě jasná volba, i když rybíz bych dala spíš do polevy.
Když jsem četl „rychlá příprava“, nevěřil jsem, ale zní to fakt prakticky. Kokosový olej mi přijde fajn, jen si pohlídám, aby byl spíš rozpuštěný než horký.
Za mě dobrý víkendový dezert, ale preferuju víc „vláčný“ čokoládový dort – tady se bojím, že bude sušší. Pokud někdo děláte, zkuste přidat třeba trochu jogurtu nebo zkontrolujte konzistenci před pečením.