Představujeme vám náš unikátní recept na čokoládovo-banánové brownies s ořechy. Tento sladký dezert kombinuje bohatou čokoládovou chuť s přírodní sladkostí banánů a krásnou texturou ořechů pro dokonale vyvážený zážitek. Připravte se na sladký úlet, který zaujme každého milovníka čokolády!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-banánové brownies s ořechy
Co budeme potřebovat:
- 1/2 šálku směsi ořechů nebo arašídů (burských oříšků) – 80 g
- 2-3 zralé banány – (1-1/2 šálku banánového pyré) – 375 g
- 1/2 šálku neslazeného kakaa – 50 g
Na zdobení:
- směs ořechů nebo arašídů
- rozinky
Jak budeme postupovat:
1. Smíšené ořechy nebo arašídy rozdrťte pomocí nože.
2. Banány rozmačkejte na talíři vidličkou, aby se vytvořilo banánové pyré, pak je přendejte do misky, postupně přisypejte neslazené kakao – dobře promíchejte. Můžete také dát do mixéru, konzistence bude jemnější.
3. Směs těsta přelijte do hrnce a na mírném ohni vařte – stále míchejte, aby se směs nelepila – asi 5-7 minut, dokud nebude hustá.
4. Poté do směsi přisypte část ořechů a část si nechte na ozdobu.
5. Připravte si formu o rozměrech 19 x 9 x 5 cm a nalijte do ní těsto. Formu si také můžete vyložit pergamenovým papírem.
6. Těsto ve formě ozdobte zbývající ořechovou směsí nebo rozinkami.
7. Nechte trochu vychladnout a položte do lednice na 2 hodiny – v lednici vydrží až 5 dní.
8. Podávejte je s láskou a radostí.
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=weDDt6gH–I
Tenhle recept mi přijde hodně fajn, hlavně že se banány vaří a těsto pak krásně zhoustne. Dělala jsem z vlašských ořechů a rozinky tomu daly fakt příjemnou sladkost.
Zní to lákavě, ale trochu mě děsí „vařit“ směs 5–7 minut – bojím se, že to zhoustne moc a pak to nepůjde do formy. Mně se osvědčilo spíš promíchat a jen krátce zahřát.
Banánovo-čokoládová kombinace je u nás doma vždycky rychle pryč. Ořechy jsem drtila nahrubo a mělo to skvělou texturu, vůbec to nebylo suché.
Kakao bez cukru je super, ale chce to opravdu zralé banány, jinak to bude méně sladké. Já jsem přidal pár lžic rozinek navíc a bylo to tak akorát.
Recept je přehledný a líbí se mi, že se dá nechat v lednici až několik dní. Brownies jsem krájela až po vychlazení a byly krásně kompaktní, ne drobivé.