Připravte si s námi celerovo-mrkvovou pomazánku s majonézou a žervé, recept, který v sobě skvěle kombinuje chutě a textury. Tato pomazánka je ideální pro ty, kdo hledají rychlou, jednoduchou, ale zároveň chutnou variantu, jak obohatit svůj jídelníček. Ačkoliv obsahuje majonézu, můžeme ji považovat za relativně zdravou volbu díky výživným surovinám, jakými jsou celer a mrkev.
Co budeme potřebovat:
- Celer: ½ (půlka)
- Mrkev: 2 větší kusy (syrové)
- Majonéza: 200 g
- Žervé: 2 menší kelímky
- Sůl: podle chuti
- Pepř: podle chuti
- Citronová šťáva: trochu, podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Celer a mrkev důkladně omyjte a oloupejte. Následně je nastrouhejte na jemném struhadle, aby vznikla jemná směs, která bude základem naší pomazánky.
2) Do misky s nastrouhanou zeleninou přidejte majonézu a žervé. Žervé je k dostání v kelímcích a pro tento recept potřebujeme dva menší kelímky.
3) Všechny ingredience spolu důkladně promíchejte. Chcete-li pomazánce dodat osvěžující kyselkavý nádech, přidejte trochu citronové šťávy.
4) Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
5)Pomazánku nechte chvíli odstát v chladničce, aby se chutě dobře spojily a pomazánka získala plnější chuť.
Recept na tradiční jihočeskou pomazánku s nivou a kapkou piva
Závěr
Vaše celerovo-mrkvová pomazánka s majonézou a žervé je připravena k podávání! Podávejte na čerstvém pečivu, jako jsou toastové chleby, bagety, nebo ji využijte jako dip k zeleninovým tyčinkám. Tato pomazánka je vynikající volbou pro snídaně, svačiny nebo jako zdravější alternativa ke klasickým pomazánkám na párty. Užijte si její lahodnou a svěží chuť!
Zní to jednoduše a přesně takové pomazánky mám ráda. Jen dávám citronu méně, ať to není moc „ostré“ k majonéze.
Celer a mrkev dohromady mě překvapily, ale v kombinaci se žervé to působí dost jemně. Nechal jsem to v lednici hodinu a chutě se fakt hezky spojily.
Majonézu tam mám taky, ale nejsem si jistá, jestli 200 g není zbytečně moc. Když přidám jen trochu, stejně to drží a je to lehčí na jídlo.
Za mě super na svačinu s pečivem nebo na zeleninové tyčinky. Nejlepší je ten čerstvý křupavý efekt od nastrouhané mrkve a celeru.