Voňavé francouzské koláčky, jejichž příprava trvá méně než 30 minut. Krásně voňavá skořice dodá sušenkám tu správnou chuť. Malí i velcí si je zamilují!
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček váleného listového těsta
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžičky mleté skořice
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2. V míse smíchejte vanilkový cukr, moučkový cukr a mletou skořici. Listové těsto rozetřete a posypte směsí cukru a skořice.
3. Těsto opatrně rozválejte po obou stranách tak, aby se rohlíky uprostřed spojily.
4. Poté je nakrájejte na rovnoměrně silné kousky a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut.
Dělala jsem je podle receptu a fakt se to celé stihne rychle, jen je potřeba pohlídat dobu pečení. Skořice krásně provoní kuchyň i den poté.
Palmiers znám, ale tahle varianta se skořicí je moje top. Nemám vždy vanilkový cukr, tak dávám vanilkový pudink a taky to funguje.
Za mě jsou lepší, když se nechají trošku zchladnout, protože pak jsou křupavější. Když je ochutnáte hned, budou spíš měkčí a člověk si to neodpustí sníst všechny najednou.
Vůbec jsem si nebyl jistý, jak to dopadne s listovým těstem a cukrem, ale výsledkem jsem byl příjemně překvapený. Příště zkusím přidat i trochu mletých oříšků do skořicové směsi.