Tyto dvoubarevné sušenky z kakaového a vanilkového těsta si vás získají nejen svým vzhledem, ale i jemnou chutí. Spojené broskvovým a jahodovým džemem, obalené ve strouhaném kokosu vytvářejí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a ovocnou svěžestí.
Skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako domácí pohoštění pro vaše blízké.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dvoubarevné sušenky s broskvovým a jahodovým džemem
Co budeme potřebovat:
Na dvoubarevné těsto:
- 2 vejce
- 8 g vanilkového cukru
- 100 g cukru
- špetka soli
- 100 g rostlinného oleje
- špetka prášku do pečiva
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 320 g hladké mouky
- 10 g kakaa
- 1 lžička oleje (na kakaové těsto)
Ostatní:
- broskvový džem (na spojení)
- meruňkový nebo ananasový (volitelné)
- strouhaný kokos (na obalení)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základního těsta
Do mísy rozklepněte vejce, přidejte vanilkový cukr, cukr, špetku soli. Vše vyšlehejte do pěny, pak přilijte olej a dobře promíchejte.
2. Suché ingredience
Dále přisypte špetku prášku do pečiva, kukuřičný škrob, postupně vmíchejte hladkou mouku a vypracujte hladké a měkké těsto.
3. Rozdělení těsta
Hotové těsto rozdělte na dvě stejné části a jednou část ještě rozdělte na polovinu.
4. Přidání kakaa a oleje
Do jedné poloviny zapracujte kakao a lžičku oleje, aby bylo těsto pružnější a vláčnější.
5. Tvarování
Větší část těsta přikryjte fólií a válečkem vyválejte do požadovaného tvaru.
Kruhovou formičkou z těsta vykrajujte kolečka, která následně položte na plech vyložený pečicím papírem.
Z obou barev těsta vytvarujte tenké ruličky, které pak spleťte do copánků.
Tyto copánky stočte do požadovaného tvaru a opatrně položte na sušenky, čímž vytvoříte krásnou dekorativní ozdobu.
6. Pečení
Připravené sušenky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 20-25 minut, dokud lehce nezezlátnou.
7. Dokončení
Vychladlé sušenky potřete broskvovým džemem, obalte boky v jemně strouhaném kokosu a do středu naneste jahodový džem.
💡 Tipy
- Pro výraznější chuť můžete přidat i špetku citronové kůry do vanilkového těsta.
- Broskvový džem lze nahradit meruňkovým či ananasovým.
- Džem vždy používejte hladký, bez kousků ovoce – sušenky budou pevnější a čistěji se slepí.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD:
Přečtěte si také
- Cuketové sendviče se šunkou, sýrem a avokádem
- Kolegové v práci si udělali tajnou skupinu, kde pomlouvali vedení. Když mě do ní přidali, šéf se o všem dozvěděl a vina padla na mě
- Cuketoví šneci se šunkou a fetou z listového těsta
- Kouzelná nástěnná dekorace ze starého dřeva a sklenice: Vytvořte si romantickou ozdobu domova za pár korun!
- Jablečná směs z letních jablek do koláčů a jogurtu
