Pikantní hovězí na cibulce v ústřicové omáčce – rychlý recept plný chuti

Pokud milujete výrazné asijské chutě, tento pikantní hovězí pokrm na cibulce v ústřicové omáčce vás zaručeně nadchne! Jemně restované hovězí maso s česnekem a zázvorem vytváří harmonickou kombinaci sladko-slané chuti, která vás přenese přímo do autentické asijské kuchyně.

Připravte si s námi toto lahodné hovězí na asijský způsob! 🥩🔥

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Pikantní hovězí na cibulce v ústřicové omáčce

Co budeme potřebovat:

🥩 Maso + marináda:

• 1 kg hovězí svíčkové (nebo jiného kvalitního masa)
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky cukru
• 1/8 lžičky bílého pepře
• 1/2 lžičky jedlé sody (pro změkčení masa)
• 1 vaječný bílek
• 2-3 lžíce vody
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

🍶 Omáčka:

• 1/2 lžíce vína na vaření
• 1,5 lžíce ústřicové omáčky
• 1 lžička tmavé sójové omáčky
• 1/4 lžičky cukru
• 2 lžíce vody
• 1 lžička kukuřičného škrobu

🧄 Ostatní suroviny:

• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 2 plátky čerstvého zázvoru
• 1/2 cibule (nakrájená na proužky)
• 1 lžíce oleje na smažení

💡 Tip: Podávejte s jasmínovou rýží nebo nudlemi, které dokonale absorbují chutnou omáčku!

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Marinování hovězího masa

• Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky proti vláknu.
• Smíchejte všechny ingredience na marinádu a důkladně promíchejte s masem.
• Nechte marinovat alespoň 15 minut, aby maso zkřehlo.

2️⃣ Smažení masa

• Rozehřejte lžíci oleje na pánvi nebo ve woku.
• Rychle osmahněte marinované maso na vysokém plameni, dokud nezíská zlatavou barvu.
• Přendejte stranou na talíř.

3️⃣ Příprava omáčky

• V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku.
• Na pánvi osmahněte česnek, zázvor a cibuli, dokud nezačnou vonět.
• Přilijte připravenou omáčku a za stálého míchání provařte do zhoustnutí.

4️⃣ Finalizace jídla

• Do pánve vraťte osmažené maso a dobře promíchejte s omáčkou.
• Nechte ještě 2 minuty provařit, aby se chutě spojily.

5️⃣ Servírování

• Podávejte s rýží nebo nudlemi, posypané sezamovými semínky nebo čerstvými bylinkami.
• Skvěle chutná i s mangovým salátem nebo kimchi!

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

VIDEO NÁVOD:

Tip na rychlý a chutný oběd: Hovězí nudličky s těstovinami