Exkluzivní zdravá krémová zeleninová polévka – Jako od babičky!

Hledáte snadný a zdravý oběd, který vám dodá sílu a zahřeje vás? Naše exkluzivní domácí zdravá krémová zeleninová polévka plná množství vitamínů a minerálů je to pravé. Tento lehký oběd vám zahřeje bříško a dodá spoustě energie. Tato polévka je skvělou volbou pro každého, kdo chce něco výživného a zároveň lahodného.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

Krémová zeleninová polévka

Co budeme potřebovat:

• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• olivový olej – na vaření
• 3 mrkve
• 2 stonky celeru
• 2 brambory
• 1 l zeleninový vývar (asi 4 šálky)
• oregano – podle chuti
• tymián – podle chuti
• rozmarýn – podle chuti
• 350 g zelený hrášek
• 2 lžičky soli
• 1 lžička červená uzená paprika
• 1/2 lžičky chilli vločky
• 1 strouhaný muškátový oříšek
• 1 lžíce kukuřičný škrob + 100 ml vody
• 120 ml veganská smetana (asi 1/2 šálku)
• 1 lžička bílý vinný ocet

Na zdobení:

• čerstvý kopr

---

Jak budeme postupovat:

1. Do hrnce nalijte olivový olej, vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek – promíchejte a vařte na mírném ohni do průhledná. Dále do hrnce přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a nadrobno nakrájené stonky celeru – míchejte.

2. Do pánve dále přidejte na kostičky nakrájené brambory a podlijte zeleninovým vývarem. Dochuťte oreganem, tymiánem a rozmarýnem – dobře promíchejte a vsypejte zelený hrášek. Dochuťte solí, červenou uzenou paprikou, chilli vločkami a nastrouhaným muškátovým oříškem. Pořádně promíchejte a nechte po pokličkou vařit 10 minut na mírném ohni.

3. Když polévka začne vřít, přilijte kukuřičný škrob smíchaný s vodou – zamíchejte, pak nalijte veganskou smetanu a nakonec přilijte bílý vinný ocet – zamíchejte.

4. Po uvaření polévku odstavte ze sporáku a podávejte v malém ozdobném džbánku. Hotovo!

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

VIDEO NÁVOD: