Pokud hledáte dokonalou chuťovou kombinaci ořechů, karamelu a lehkosti bílků, ořechové laskonky jsou tím pravým dezertem pro vás. Tyto lahodné kousky budou bezpochyby hitem každého stolu!
Ingredience:
- 6 bílků (cca 30 g na jeden bílek)
- 420 g cukru písek
- 120 g mletých ořechů
- 30 g hladké mouky
Krém:
- Karamelizované salko
- 250 g másla
Příprava:
1) Příprava těsta: Nad párou vyšleháme bílky do pevného sněhu. Postupně za stálého míchání přidáváme cukr písek, mleté ořechy a hladkou mouku. Směs musí být hladká a dobře promíchaná.
2) Příprava krému: Karamelizované salko smícháme a vyšleháme s máslem do hladkého, nadýchaného krému.
3) Sestavení laskonek: Připravenou směs bílků rozdělíme na menší porce a na plech s pečícím papírem tvarujeme laskonky. Pečeme dle potřeby a vlastního uvážení, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé. Po vychladnutí spojujeme dvě laskonky krémem.
Čtěte také:
https://primainspirace.cz/2023/10/16/vanocni-cukrovi/
Závěr:
Ořechové laskonky nabízí dokonalou kombinaci křupavého obalu a bohatého krému. Jsou ideální pro všechny sladké chvíle a jistě potěší všechny milovníky ořechů a karamelu.
