Houbařská sezóna se dál rozjíždí a další radostná zpráva přichází z Pardubického kraje. Nedaleko Vysokého Mýta na Orlickoústecku se podle aktuálního hlášení objevují krásné hřiby dubové. Houbaři tak mají další důvod vyrazit do lesa a zkontrolovat svá oblíbená místa.
Na fotografii je vidět košík plný pěkných hřibů, které potěší každého milovníka houbaření. Podle popisu šlo o krásnou sobotní procházku ranním lesem a nález potvrzuje, že některé lokality už mají pro růst hub velmi dobré podmínky.
Vysoké Mýto hlásí hřiby dubové
Oblast kolem Vysokého Mýta patří mezi místa, kde se při vhodném počasí houby objevují poměrně rychle. Aktuální nález hřibů dubových ukazuje, že lesy v této části Pardubického kraje už začínají opravdu ožívat.
Hřib dubový patří mezi oblíbené a vyhledávané houby. Jak napovídá jeho název, často se objevuje v blízkosti dubů, ale najít ho lze i ve smíšených lesích. Pro houbaře je typický především svým pevným středem, hnědavým kloboukem a výborným využitím v kuchyni.
Zatím ale stále platí, že růst hub nemusí být všude stejný. Na jednom místě může houbař najít krásný košík, zatímco o kus dál nemusí být téměř nic.
Pardubický kraj začíná být pro houbaře zajímavý
Nálezy z okolí Vysokého Mýta jsou dobrou zprávou i pro další houbaře z Pardubického kraje. Po deštích a při příznivých teplotách se houby začínají objevovat hlavně tam, kde se v půdě drží vláha.
Největší šanci mají nyní lokality, které nejsou po celý den vystavené přímému slunci. Vlhčí části lesa, stinné okraje cest a porosty s listím nebo mechem mohou být právě teď nejzajímavější.
Pokud se počasí udrží a přijdou další srážky, mohou se nálezy v následujících dnech ještě zlepšit.
Kde teď hledat hřiby?
Přesná místa si houbaři tradičně chrání, ale obecně se nyní vyplatí zaměřit na vlhčí a stinnější části lesa. Hřiby dubové se často objevují v listnatých a smíšených porostech, zejména tam, kde rostou duby.
Dobrou šanci mohou mít:
- listnaté a smíšené lesy,
- místa pod duby a buky,
- vlhčí okraje lesních cest,
- stinné části lesa,
- mechové úseky,
- lesní prohlubně, kde se drží vláha,
- lokality, kde houby rostly už v minulých letech.
Pokud najdete jeden pěkný hřib, nespěchejte pryč. Vyplatí se projít okolí opravdu pomalu, protože další kusy mohou být schované pod listím nebo v trávě jen pár kroků vedle.
Ranní procházka se může vyplatit
Aktuální nález od Vysokého Mýta ukazuje i jednu důležitou věc: ranní výpravy do lesa mají své kouzlo. V lese bývá po ránu více vláhy, příjemnější teplota a houbaři mají větší šanci najít plodnice dříve, než je objeví někdo jiný.
Navíc po teplých dnech může být ranní les mnohem příjemnější než odpolední procházka. Pokud se chystáte vyrazit, ideální je sledovat počasí po dešti a zaměřit se na místa, kde půda zůstává vlhká.
Neznamená to, že rostou všude
I když košík z okolí Vysokého Mýta vypadá velmi slibně, stále je potřeba mít realistická očekávání. Houby zatím rostou hlavně lokálně. Některá místa už dávají pěkné úlovky, jiná mohou být ještě téměř prázdná.
Začátek sezóny bývá vždy nerovnoměrný. Rozhoduje typ lesa, vlhkost půdy, množství srážek, teplota i to, jak rychle dané místo vysychá. Proto se může stát, že dva houbaři ze stejného regionu budou mít úplně odlišnou zkušenost.
Na co si dát při sběru pozor
Při sběru hub platí základní pravidlo: sbírejte jen to, co bezpečně poznáte. U mladých hřibovitých hub mohou být některé znaky méně výrazné, proto je dobré všímat si nejen klobouku, ale i třeně, spodní strany klobouku, barvy dužniny a místa růstu.
Nesbírejte staré, plesnivé nebo silně červivé houby. I pěkný kus může být uvnitř poškozený, proto je dobré houby při čištění doma pečlivě zkontrolovat.
Houby také nikdy nedávejte do igelitové tašky. Rychle se zapaří a mohou ztratit kvalitu.
Co si vzít do lesa
Na první větší houbařské výpravy se hodí základní výbava:
- košík,
- houbařský nožík,
- pevná obuv,
- repelent,
- voda,
- nabitý telefon,
- oblečení vhodné do lesa.
Po deštích počítejte s mokrou trávou, kluzkými cestami a také s vyšším výskytem klíšťat.
Jak hřiby dubové zpracovat
Hřiby dubové patří mezi houby, které se v kuchyni výborně hodí do mnoha jídel. Menší množství můžete využít do smaženice, polévky, omáčky, rizota nebo pod maso. Větší úlovek se dá usušit, případně zamrazit po krátké tepelné úpravě. Inspiraci naleznete zde.
Houby je nejlepší zpracovat co nejdříve po návratu z lesa. Nenechávejte je dlouho v teple a před zpracováním je pečlivě očistěte a překontrolujte.
Houbařská sezóna u Vysokého Mýta se probouzí
Aktuální hlášení z okolí Vysokého Mýta v Pardubickém kraji potvrzuje, že houbařská sezóna se v dalších regionech začíná rozjíždět. Hřiby dubové už se místy objevují a někteří houbaři si z lesa odnášejí opravdu pěkné úlovky.
Stále ale platí, že růst je lokální a záleží na konkrétním místě. Kdo chce vyrazit, měl by sledovat počasí, vybrat vlhčí lesy a projít známé lokality pomalu a pozorně.
Našli jste už letos hřiby i u vás? Napište do komentářů, odkud hlásíte nálezy a jestli už se ve vašem lese houbařská sezóna naplno rozjíždí.
