Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na slané vrtulky z listového těsta s oblíbenou náplní.
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 50 g měkkého másla
- 150 g strouhaného sýra
- 15 g petrželky
- 5 g sladké papriky
Na potírání:
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Lístkové těsto položte na pečicí papír. Potřete je měkkým máslem, posypte strouhaným sýrem, petrželkou a sladkou paprikou. Poté jej přikryjte druhým lístkovým těstem.
2. Těsto nakrájejte na plátky pomocí kráječe. Poté je znovu rozřízněte, ale ne úplně.
3. Položte je na plech s pečicím papírem a propleťte je. Získáte vrtule a potřete je rozšlehaným vejcem.
4. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
5. Můžete je podávat s dresinkem podle vlastního výběru.
6. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
To je přesně ten typ večeře, když už nechce člověk vařit půl dne. Jen já dávám místo petrželky sušený tymián a jsou taky super.
Vrtule vypadají efektně i bez složitostí, recept je fakt rychlý. Překvapilo mě, jak dobře drží tvar po propečení.
Mně se líbí, že stačí jen listové těsto a náplň, žádné zbytečnosti. Příště zkusím přidat trochu česneku do sýra, aby to mělo víc říz.
200 °C na 20 minut mi vychází akorát, ale záleží na troubě. U mě to chce hlídat, ať nejsou okraje moc tmavé.