Domů Recepty Nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

ZDROJsmakdnia.pl

Další důkaz, že naše babičky uměly z ničeho vykouzlit ty nejchutnější polévky, které vás zasytí, a pokud jste nemocní, rychle vás postaví na nohy a vrátí do života. Tato lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky je díky nim tak skvělá, že si na hlavní jídlo ani nevzpomenete. Příprava je velmi jednoduchá a chuť neodolatelná. Sýrové knedlíčky si okamžitě zamilujete.

nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky
Zdroj: smakdnia.pl
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Co budeme potřebovat:

na polévku:

  • 2,5 l kuřecího vývaru
  • 1 mrkev
  • 5 brambor
  • 6 lžic oleje
  • 1 zelený pepř
  • 1 cibule
  • sůl, pepř

na sýrové knedlíčky:

  • 100 g holandského sýra (můžete dát jakýkoli sýr)
  • 100 g hladké mouky
  • 70 g másla
  • 1 vejce
  • sůl


Jak budeme postupovat:

  • Nastrouhejte sýr a smíchejte ho s měkkým máslem, moukou, rozšlehaným vejcem a solí. Dobře promíchejte a dejte na 30 minut vychladit do lednice.
nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky
Zdroj: smakdnia.pl
  • V hrnci na oleji osmahněte nakrájenou zeleninu a nechte ji pustit šťávu. Brambory očistěte, nakrájejte na kostičky a vložte k zelenině. Krátce je společně osmahněte a zalijte vývarem.
  • Osolte, opepřete a povařte.
  • 15 minut před koncem vaření polévky vytvarujte ze studené sýrové směsi kuličky. Ty se pak v polévce vaří 15 minut.
Nepřehlédněte:
Domácí křupavé croissanty plněné sýrem a cibulí - hotové za 20 minut
nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky
Zdroj: smakdnia.pl
nefalšovaná babiččina lahodná zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky
Zdroj: smakdnia.pl

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento inspirativní recept na lahodnou zeleninovou polévku se sýrovými knedlíčky zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Doporučujeme také skvělou inspiraci na oběd: Bohaté vepřové řízky se sýrovým obložením: Rodina je chce každý víkend!