Vyzkoušejte recept na cikánskou vepřovou pečeni

Cikánská vepřová pečeně je jedním z těch jídel, které dokonale vystihují letní sezónu, zejména pokud máte štěstí a všechny čerstvé suroviny máte přímo ze zahrady. Tento recept kombinuje chutě čerstvých paprik, rajčat a feferonek s voňavou vepřovou kotletou, vše pěkně zahuštěné do lahodné omáčky. Ideální pro rodinné oslavy nebo jen pro chvíle, kdy si chcete pochutnat na něčem výjimečném.

Recept: Cikánská vepřová pečeně

Co budeme potřebovat:

• Olej
• Cibule
• Vepřové kotlety
• Sůl, pepř
• Protlak (1 lžíce)
• Vepřový vývar
• Masox (kousek)
• Papriky
• Rajčata
• Feferonka
• Kyselá okurka
• Hrubá mouka
• Paprika (mletá)

Jak budeme postupovat:

1. Na oleji osmažte do cibulku.

2. Přidejte osolené a opepřené plátky vepřových kotlet a osmažte je.

3. Přidáte 1 lžíci protlaku a chvíli restujte.

4. Zalijte vepřovým vývarem, ale pouze tak, aby bylo maso ponořené.

5. Přidejte kousek masoxu a vložte do trouby. Pečte, dokud není maso měkké.

6. Vyjměte maso a přidejte do omáčky papriky, rajčata, feferonku a kyselou okurku. Dejte vše vařit na plotně.

7. Zaprašte hrubou moukou a zahustěte omáčku.

8. Přidejte hodně mleté papriky a kousek masoxu Guláš pro dokončení chuti.

Dobrou chuť!

👉 Kam dál, pokud máte rádi výrazné masové omáčky?

Jestli vám chutnají poctivé paprikové a zeleninové omáčky, určitě stojí za vyzkoušení vepřové plátky s krémovou cibulovou omáčkou a opékanými brambory. Je to rychlý recept, který má podobně výraznou chuť a skvěle se hodí pro všechny milovníky masových jídel 🍽️

A pokud chcete zůstat u vepřového masa, doporučujeme také luxusní vepřové kotlety na houbách s bramborem, které jsou krásně šťavnaté a ideální jako víkendový rodinný oběd.