Domů Recepty

Osvěžující salát z bílého zelí, jablka a mrkve s lahodnou jogurtovou zálivkou

Napsal

31. 10. 2025

Salát z bílého zelí, jablka, mrkve a jarní cibulky s luxusní zálivkou — Zdroj: Kúzlo chuti

Tento osvěžující zdravý salát z bílého zelí je plný vitamínů a dokonale křupe. Kombinuje sladké jablko, čerstvou mrkev a jarní cibulku s lahodnou jogurtovou zálivkou s medem a česnekem. Skvělý jako lehký oběd, příloha nebo zdravá svačina.

Vyzkoušejte tento rychlý salát, který připravíte za pár minut!

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Salát z bílého zelí, jablka, mrkve a jarní cibulky s jogurtovou zálivkou

Co budeme potřebovat:

Salát

400 g bílé zelí
1 lžička soli
1 jablko
1/2 lžičky sody
1 mrkev
svazek jarní cibulky

Jogurtová zálivka na salát:

šťávu z 1/2 citronu
4 lžíce bílý jogurt
2 lžíce medu
3 stroužky česneku
1 lžička zrnitá hořčice

Jak budeme postupovat:

1. Salát: Do mísy si vložte jemně nakrájené bílé zelí a osolte – promíchejte a nechejte chvíli stranou.

Tento vynikající salát si dělám i několikrát to týdne: Lehký a velmi chutný — Zdroj: Kúzlo chuti

2. Mezitím do misky dejte celé jablko, přisypejte jedlou sodu a zalijte vodou, omyjte ho.

3. Po chvíli z bílého zelí vyždímejte šťávu a přendejte do mísy. Dále do mísy přidejte nastrouhanou mrkev, jablko a nakrájenou jarní cibulku.

4. Zálivka na salát: Do mísy vyždímejte šťávu z 1/2 citronu, přidejte bílý jogurt a přilijte med. Dochuťte prolisovaným česnekem a zrnitou hořčicí – pořádně promíchejte.

5. Výslednou zálivkou přelijte ingredience v míse – důkladně promíchejte a salát je hotový!

6. Lehký a velmi chutný salát z bílého zelí, jablka, mrkve a jarní cibulky s luxusní zálivkou podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

👉 Jak dlouho vydrží tento salát v lednici?
Tento salát je nejlepší čerstvý, ale v uzavřené nádobě v lednici vydrží 1–2 dny.

👉 Mohu použít jinou zálivku než jogurtovou?
Ano! Skvěle funguje také olivový olej s citronem, nebo hořčično-medová zálivka.

👉 Čím mohu nahradit jablko?
Pokud nemáte jablko, zkuste hrušku nebo pomeranč, které dodají svěžest a sladkost.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.