Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na rychlou dvoubarevnou sladkou tygrovanou bábovku si hned zamilujete. Sladkou tečku v podobě chutné bábovky ocení všichni a se šálkem lahodného čaje nebo horké čokolády se budete cítit báječně.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Rychlá dvoubarevná sladká tygrovaná bábovka
Co budeme potřebovat:
Dvoubarevní těsta:
- 3 středně velká vejce
- špetka soli
- 8 g vanilkový cukr/1 sáček vanilinu
- 160 g cukru
- 120 ml slunečnicový olej
- 180 ml mléko (pokojové teploty)
- 15 g prášek do pečiva
- 250 g mouka
- 20 g hořké kakao
- 2 lžíce mléka
Ostatní:
- máslo – na vymazání formy
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Dvoubarevní těsta: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypejte vanilkový cukr a klasický cukr a míchejte. Pak přilijte slunečnicový olej a mléko – míchejte. Dále si postupně přisypávejte prosátou mouku na 2 krát – míchejte a na druhý krát k mouce nasypte prášek do pečiva – dobře promíchejte.
2. Výsledné těsto rozdělte a přelijte do 2 misek a do jedné misky nasypejte hořké kakao a nalijte mléko – dobře promíchejte.
3. Následně máslem vymažte formu na bábovku a střídavě nalévejte vanilkovou a kakaovou směs těsta.
4. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C.
5. Po upečení bábovku posypejte moučkovým cukrem a podávejte ji s láskou, velkou chutí a úsměvem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tuhle tygrovanou bábovku jsem zkoušela poprvé podle podobného receptu a ten střídavý způsob nalévání fakt dělá efekt. Jen dávám o trochu víc kakaa, aby to bylo výraznější.
Za mě super rychlovka na víkend, když nechce člověk stát u trouby půl dne. 180 °C a 30–35 minut mi sedí, bábovka pak není suchá.
Líbí se mi, že je to dvoubarevné a nemusí se nic složitě škrábat nebo zdobit. Moučkový cukr na konci dělá krásnou „učesanou“ tečku, ale klidně dávám i méně.
Vypadá to hezky na fotkách, ale nejdůležitější je opravdu předehřátá trouba. Jednou jsem to nechal déle a už se mi to uprostřed trochu vysušilo.
Slunečnicový olej v bábovce mi přijde praktický, protože se pak dobře řeže i na další den. Chuťově je to taková jistota k čaji, nic přehnaně sladkého.
Ten postup je fakt jednoduchý, jen bych upozornil, že kakaovou část dobře promíchat, ať nejsou hrudky. Mně se to jednou stalo a pak to šlo hůř do těsta.
Zkoušela jsem „nalévat střídavě“ a chce to trochu trpělivosti, aby se pruhy propojily akorát. Nicméně výsledek stojí za to a domácí si dali i druhý krajíc.
Přidávám místo vanilkového cukru vanilin a funguje to taky, ale vždycky dávám špetku soli navíc. Bábovka pak chutná víc „upekla jsem s láskou“, a to mě baví.
Sypat moučkový cukr až po vychladnutí je podle mě klíč, jinak se rozpije do těsta. Jinak recept přesně na tuhle rychlou domácí náladu na mlsání.
Za mě výborný poměr surovin a hlavně to rychlé míchání bez zbytečných kroků. Tygrovaný efekt sice není dokonalý pokaždé, ale chuť je i tak top.