Rozlitý koláč s kokosem a meruňkovým džemem je jednoduchý, ale velmi chutný dezert, který okouzlí svou vláčností a svěží kombinací chutí. Ideální na rychlou svačinku nebo odpolední posezení u kávy, tento koláč vás zaujme nejen svou chutí, ale i snadnou přípravou.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Rozlitý koláč s kokosem a meruňkovým džemem
Co budeme potřebovat:
- Vejce: 2 kusy
- Krystalový cukr: 50 g
- Vanilkový cukr: 8 g
- Mléko: 50 ml
- Olej: 50 ml
- Prášek do pečiva: 10 g
- Hladká mouka: 110 g
- Meruňkový džem: 100 g
- Kokos na posypání
- Máslo a mouka na vymazání a vysypání formy
Jak budeme postupovat:
1. Ve větší misce vyšleháme vejce s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny.
2. Přidáme mléko a olej a promícháme.
3. Postupně vmícháme prosetou mouku a prášek do pečiva, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme moukou.
5. Do formy nalijeme polovinu těsta.
6. Na těsto rovnoměrně rozetřeme meruňkový džem.
7. Zalijeme zbytkem těsta a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
8. Po upečení koláček potřeme vodou rozmíchanou s trochou džemu a posypeme kokosem.
Připravte si domácí bounty tyčinky s úžasnou chutí kokosu a čokolády
Tento rozlitý koláč je dokonalým řešením pro každého, kdo hledá rychlý, jednoduchý a přitom neskutečně chutný dezert. Díky jednoduchosti přípravy a báječné chuti si ho oblíbíte na první kousnutí.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle rozlitý koláč dělám už po druhé a fakt chápu, proč ho zmiňují jako „každý den“ – je hotový rychleji než se přichystá kafe a kokos tomu dá super vůni.
Mám rád, když recepty nejsou na vážení všeho do gramu, ale tady se to dá dodržet a vyjde to. Já dávám o trochu víc džemu a je to pak ještě vláčnější.
Za mě výborná kombinace meruňkový džem + kokos, připomíná to takový domácí dezert k návštěvě. Jen jsem poprvé zapomněla vymazat formu a chvíli jsem to pak pracně zachraňovala.
U mě to nebylo úplně tak vláčné jako na fotkách, ale možná jsem pekla o pár minut déle. Příště dám pozor na troubu a bude to určitě lepší.
Dělám do toho vanilku místo vanilkového cukru a pořád drží strukturu. Nejvíc se mi líbí ten způsob zálivky po upečení, koláč pak není vysušený.
Recept je opravdu jednoduchý, zvládne i někdo, kdo peče poprvé. Kokos na posypání je taková třešnička, ale i bez něj to chutná dobře.
Neříkám, že to je „noblový“ dezert, ale na rychlou chuťovku je to top. Meruňkový džem dělá svoje, protože je to pak krásně svěží a ne tak sladké.
Mně se osvědčilo nechat koláč trochu vychladnout, protože pak se líp krájí a džem tolik neteče. Když se na něj hned vrhnu, tak je to spíš chaos, ale chutná to pořád.
Zaujalo mě, že se to peče jen 30 minut, takže člověk neztrácí večer v kuchyni. Dávám místo meruněk třeba rybízový džem a taky to není špatné.
Kokos mi tam sedí, ale bál jsem se, že bude koláč moc mastný kvůli oleji—nakonec to ale vůbec nevadí. Za mě dobrý recept na odpolední posezení u kávy.