Připravte si lahodný večerní pokrm plný bohatých chutí a textur! Naše pikantní kuřecí játra s mixem zeleniny a výběrem omáček jsou perfektním řešením pro rychlou, ale výjimečně chutnou večeři. Sledujte náš jednoduchý krok-za-krokem recept a přesvědčte se sami!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Královská kuřecí játra na cibuli a jablkách s bramborovo-sýrovými rolkami: Královská večeře za pár minut
Pikantní kuřecí játra se zeleninou a bramborami
Co budeme potřebovat:
- 2 cibule
- 1/2 kg kuřecích jater
- Žampiony (podle chuti)
- Sůl
- Pepř
- Chilli omáčka
- Trochu kečupu
- Sojová omáčka
- Paprika
- Pórek
Jak budeme postupovat:
1. Příprava ingrediencí: Nakrájejte cibule, papriku a pórek. Žampiony očistěte a pokud je potřeba, také nakrájejte.
2. Orestování cibule: Na pánev přidejte trochu oleje a orestujte na něm cibule, dokud nezačne být sklovitá.
3. Přidání jater: Do pánve přidejte pokrájená kuřecí játra a restujte je spolu s cibulí.
4. Zakápnutí vodou: Do pánve přidejte trochu vody, aby se játra nespálila a lépe se dusila.
5. Přidání žampionů a koření: Do pánve přidejte žampiony, sůl, pepř a chilli omáčku.
6. Omáčky: Pro hlubší chuť přidejte trochu kečupu a sójové omáčky.
7. Dušení: Pokračujte v dušení, dokud nejsou játra měkká.
8. Dokončení: Nakonec přidejte do pánve papriku a pórek. Dusíme ještě pár minut.
9. Podávání: Pikantní kuřecí směs je nyní připravena k podávání. Můžete ji servírovat s vaší oblíbenou přílohou, například s krokety nebo rýží.
Vyzkoušejte také – Neuvěřitelně lahodný recept na maso s bramborami v troubě – skvělé jídlo za pár minut
A voilà! Vaše pikantní kuřecí játra jsou připravena k podávání. Dobrou chuť!
Játra dělám dost často, ale tahle kombinace chilli, kečupu a sójovky mi přijde fakt chytrá. Jen dávám chilli radši opatrně, protože pak to pěkně prohřeje i uprostřed týdne.
Recept je jednoduchý a hlavně rychlý, což u večeře oceňuju. Chuť mi sedla, jen jsem místo póru přidal trochu místo zelené části z jarní cibulky a bylo to taky super.
Za mě dobrá volba, játra jsou taková rychlovka a ještě chutnají líp než čekám. Zkoušela jsem víc žampionů a omáčka byla najednou výraznější, příště to tak udělám zas.
„Trochu vody“ je v tomhle typu receptů podle mě klíčové, aby se játra nevysušila. Když jsem to minule fláknul moc, tak byla směs vodnatá, teď už hlídám a je to mnohem lepší.
Přesně ten styl večeře, když se nechce trávit hodiny u plotny. Pórek dodal jemnost a chilli to hezky nakoplo, krokety s tím fakt sedí.