Pokud hledáte nějakou chuťovku k nedělní kávě a rádi byste vyzkoušeli něco nového, tvarohového, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme tvarohové sušenky, které se vám rozplynou na jazyku! Do přípravy této dobroty můžete zapojit celou vaši rodinu včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to aby se zdokonalili v kuchyni. Dobře si také tento recept uložte, rozhodně tyt koláčky neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto tvarohové koláčky, které se vám rozplynou na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto kokosovou buchtu!
Výborný recept na tvarohové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 80 g másla
- 180 g hladké mouky
- 3 PL cukru
- 2 PL kokosových vloček
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetku soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že smícháme tvaroh, špetku soli a máslo. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezkou jednotnou hmotu. Dále přidáváme prosetou mouku s práškem do pečiva. Opět důkladně promícháme.
2) Těsto si rozdělíme na 2 poloviny.
3) První část těsta si rozválíme do tvaru obdélníku o tloušťce 2-3 mm. Celé toto těsto si posypeme cukrem a kokosovými vločkami.
4) Nyní takto srolujeme.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé koláčky o délce cca 5-6 cm.
6) Jednotlivé kousky koláčků umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Po vychladnutí posypeme cukrem.
Tvaroh a kokos dohromady zní přesně jako něco, co bych si dala k nedělní kávě. Jen bych příště přidala o trochu míň cukru, aby to nebylo až moc sladké.
Recept vypadá jednoduše a hlavně srozumitelně, žádné zbytečné věci. Ty koláčky se mi podle popisu budou pěkně dělat, tak jdu zkusit.
Dělala jsem podobné sušenky, ale tady mě láká ten postup srolování a pak krájení. Dává to smysl a rychle to odsýpá, i když mám v kuchyni ruch od dětí.
180 stupňů na 20 minut mi přijde akorát, ale záleží na tloušťce těsta. Když je rozválené víc, může to chtít klidně pár minut navíc.
Nejlepší na tom je, že to není žádná „chemie“ a tvaroh tomu dodá takovou jemnost. Po vychladnutí posyp cukrem fakt udělá finální chuť.
Kokosové vločky mám vždycky po ruce, tak mě to hned zaujalo. Jen nevím, jestli do těsta nedat ještě trochu vanilky, aby to mělo výraznější vůni.
Jsem spíš na slané, ale tahle kombinace mi dává naději, že to nebude přeslazené. Vypadá to jako poctivá klasika na plech, co zmizí dřív, než se člověk naděje.
Sušenky jsem zkoušela podle jiných receptů a často se mi drobily, tady podle mě budou držet líp díky máslu a tvarohu. Můžu potvrdit, že když se nechají vychladnout, chutnají ještě líp.
Trochu mě zarazilo jen to, že je v ingrediencích 3 PL cukru a pak ještě na závěr, ale u sušenek mi to nevadí. Když se to posype až po vychladnutí, aspoň se to tolik nerozpustí.
Líbí se mi, že recept jde dělat s rodinou, hlavně pro ty nejmenší. Syn si vždycky rád sype kokos, takže to bude naše nová nedělní tradice.