Tento recept na kuřecí závitky plné zeleninky je dokonalou alternativou pro ty, kteří chtějí vychutnat si své oblíbené jídlo, ale zároveň se zdravě stravovat. Plněné různými druhy zeleniny a oslazené kousky kuřecího masa vytvářejí chuťový zážitek, který si zamiluje celá rodina.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající kuřecí rolky plněné zeleninou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Smažené kuřecí závitky plné zeleniny
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 1 ks cibule
- 2 ks mrkví
- sůl
- pepř
- petržel
- česnek
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si cibuli nakrájíme a osmažíme.
2. Přidáme nastrouhanou mrkev. Chvilku takto ještě orestujeme.
3. Sundáme z plamene a přidáme nastrouhaný česnek a nasekanou petrželku. Důkladně vše promícháme.
4. Zeleninovou směs poté umístíme na jemné kuřecí plátky, které jsme si samozřejmě osolili a opepřili.
5. Poté srolujeme do rolky.
6. Rolky si následně obalíme v mouce.
7. Smažíme na oleji a pod pokličkou, dozlatova ze všech stran.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA KUŘECÍ ROLKY SE ZELENINOU:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kuřecí závitky na houbách a smetaně – Inspirace na skvělý a rychlý oběd!
- Kuřecí roláda v listovém těstě s bramborovo-mrkvovým pyré
- Kuřecí závitky s oštěpkem a slaninou: Gurmánský zážitek s hořčicovou omáčkou
Musím říct, že kuřecí závitky s mrkví a cibulí doma dělám dost často, ale tahle varianta se zeleninou vypadá fakt lákavě. Jen bych asi příště ubrala na oleji při smažení, aby to bylo ještě „lehčí“.
Závitky jsou vždycky jistota, hlavně když se dají připravit dopředu. Mně osobně sedí víc místo mouky použít i trošku strouhanky, ale postup je skvělý.
Super nápad na rychlý oběd, a hlavně to vypadá tak, že se do toho dá propašovat víc zeleniny, aniž by to děti poznaly. Petržel a česnek tomu podle mě dodají šťávu, určitě zkusím.
Za mě trochu záleží na tom, jak silně se to pak obalí v mouce—když je toho moc, je to pak takové těžší. Ale jinak chutná kombinace a určitě to bude k rýži nebo bramborům.
Dneska jsem to uvařila a manžel říkal, že to je „kuchařská klasika“, akorát zdravější. Vypečené jsou ty rolky pod pokličkou, opravdu se dopečou a nejsou suché.
Nechci rejpat, ale u kuřecích závitků mi vždycky vadí, že se někdy rozvinou, pokud není maso dobře naklepnuté. Tohle ale vypadá, že srolování bude držet, tak to risknu.
To „pod pokličkou dozlatova“ mě zaujalo, protože obvykle smažím bez pokličky a pak se to buď spálí, nebo zůstane uvnitř surové. Tady to dává smysl a zkouším už jen kvůli tomu.
Recept je jednoduchý a přísady jsou normálně dostupné, což oceňuju. Zeleninovou směs bych klidně doplnil o papriku nebo cuketu, ale základní chuť z toho bude pořád dobrá.
Líbí se mi, že to není jen „kuře se zeleninou vedle“, ale je to hezky v roličkách. Příště to zkusím i ve více porcích na neděli, aby se to dalo ohřát a zůstalo dobré.
Když čtu „smažené“, hned se bojím, že to bude mastné, ale podle postupu se to dá udělat docela v pohodě. Navíc s tím česnekem a petrželkou to bude hodně voňavé, takové domácí pohodlí.