Rádi mlsáte a chtěli byste vyzkoušet něco nového? Potrpíte si na dezerty bez mouky? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky! Jedná se tedy o zdravější formu mlsání. Na přípravu vám navíc postačí pouze těchto pár surovin. Dobře si tento recept uložte, díky jeho skvělé chuti jej rozhodně neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento piškotový zákusek!
Výborný recept na jogurtový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 400 g přírodního jogurtu
- 4 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 50 g kukuřičného škrobu
- 1 ČL prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oddělíme bílky od žloutku.
2) Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.
3) Přidáme jogurt, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
4) Důkladně promícháme až do podoby husté pěny.
5) Nyní si bílky vyšleháme do podoby hustého sněhu a opatrně přidáme do žloutkové směsi.
6) Opět důkladně promícháme. Nyní opatrně naneseme do dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
7) Pečeme při 170 stupních zhruba 50 minut. Po dopečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Přesně takový bezmoučný dezert jsem sháněla do zdravějšího jídelníčku, jogurt to hezky drží vláčný. Jen bych příště přidala trochu vanilky, aby měl koláč výraznější chuť.
U mě to vyšlo i bez žádných triků, recept je fakt jednoduchý a rychlý. Jen pozor na těch 50 minut – podle trouby se může lišit, chtělo by to hlídat barvu.
Ten postup s vyšleháním bílků je klíč, jinak by to podle mě nebylo ono. Jinak chuťově super, manžel si přidal ještě druhý kousek.
Zajímavé, že škrob nahradí mouku docela dobře. Já dal trochu méně cukru a stejně to nebylo kyselé, takže za mě palec nahoru.
Dělala jsem to na rodinnou oslavu a všichni koukali, že to není z mouky. Vůbec to není gumové, spíš takový jemný „tvarohový“ koláč.
Recept vypadá logicky, ale mě osobně přišlo, že to chce po upečení opravdu dobře vychladit, jinak se to drobí. Když jsem čekal, bylo to výrazně lepší.