Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočnout pod folií.
3) Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5) Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6) Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7) Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8) Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
Tohle zní fakt jednoduše a rychle, přesně něco, co zvládnu i po práci. Jen doporučuju sirup hlídat, ať se zbytečně nezhustí a sušenky pak nejsou příliš sladké.
Dělával jsem podobné smažené sušenky u babičky, ale tahle citronová šťáva jim dává lepší šmrnc. Neříkám, že je to dietní, ale jako „rychlovka“ je to super.
Já mám radši klasické pečené sušenky, ale tahle smažená varianta mě láká. Jestli to někdo dělá poprvé, je důležité mít správně rozpálený olej, jinak to nasaje moc tuku.
Sirup s cukrem a vodou jsem dělal na jiné věci, a tady to musí fungovat skvěle. Mám jen drobnou výtku: 150 g oleje do těsta mi přijde dost, ale třeba to tak má být pro tu konzistenci.
Zkoušela jsem podobný recept a vždycky jsem měla problém, že sušenky byly buď moc křupavé, nebo naopak měkké. Tady se mi líbí, že se má pak krátce vymáchat v sirupu, takže se to dá líp trefit podle chuti.
Vypadají úplně božsky a hlavně to není nic složitého. Určitě to udělám na víkend, jen bych přidala trochu vanilky do těsta pro lepší vůni.