Objevte kouzlo domácích jablečných sušenek s rozinkami, které jsou nejenom neuvěřitelně chutné, ale i tak jednoduché na přípravu, že je zvládne každý. Tyto sušenky si získají srdce jak dětí, tak dospělých díky své jemnosti a lahodné chuti. Ideální pro odpolední svačinu nebo jako rychlý dezert k čaji.
Co budeme potřebovat:
- 350 g hladké mouky
- 100 g krystalového cukru
- 2 vejce
- 100 g másla
- Špetka soli
- 2 jablka
- 30 g rozinek
- 15 g prášku do pečiva (nebo 10 g podle typu)
- 1 lžička moučkového cukru
- 1/4 lžičky skořice
Jak budeme postupovat:
1) Začneme smícháním vajec s cukrem a špetkou soli. Tuto směs dobře utřeme metličkou, aby se cukr rozpustil a směs získala na objemu. Poté přidáme změklé máslo a opět promícháme. Postupně přisypeme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a začneme těsto míchat, dokud nedosáhneme hladké a jednotné konzistence.
2) Následně do těsta vmícháme nadrobno nakrájená oloupaná jablka a rozinky, které dodají sušenkám nejen chuť, ale i zajímavou texturu. Vzniklou hmotu důkladně promícháme, abychom zajistili rovnoměrné rozložení jablíček a rozinek v těstě.
3) Připravíme si plech vystlaný pečícím papírem a pomocí lžíce na něj klademe kopečky těsta, které se při pečení roztečou do typického tvaru sušenek. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 20 minut, dokud sušenky nezískají zlatavou barvu a nejsou pevné na dotek.
Hrnkový jablečný koláč s úžasnou chutí a přípravou – všichni si ho zamilují
Závěr:
Hotové jablečné sušenky necháme chvíli vychladnout přímo na plechu a poté je můžeme posypat směsí moučkového cukru a skořice pro dokonalé dochucení. Tyto sušenky jsou skvělým doplňkem k odpolednímu čaji nebo kávě a díky své jednoduchosti a rychlé přípravě se stanou vaším oblíbeným receptem na sladké pečení.
Dělala jsem je včera a fakt jsou hotové dřív, než bych čekala. Nejlepší je to, že těsto nemusí být dokonale vypracované, stačí jen promíchat a jablka tomu dají šťávu.
Rozinky jsem vynechal a dal jsem jen víc skořice, ale jinak postup seděl. Sušenky byly křehčí, takže za mě super varianta na rychlé pečení k čaji.
Tyhle sušenky voní po celé kuchyni a děti je chňapaly ještě teplé. Jen příště dám na plech menší kopečky, protože se mi pár kousků spojilo dohromady.
Recept je jednoduchý, což oceňuju, ale u mě se to trochu rozleželo a nebyly tak „sušenkové“ jako čekám. Možná jsem pekl moc krátce, příště prodloužím těch 20 minut o pár.
Já naopak čekala, že budou úplně suché, a ono to není pravda—jsou jemné díky jablkům i máslu. Posyp skořicí a moučkovým cukrem je podle mě finální tečka.
Rozinky mají svoje kouzlo, ale pozor na drobení jablek, ať nezůstane těsto moc mokré. Když jsem jablka nakrájela na menší kostičky, tak se to lépe rozložilo a sušenky držely tvar.
Zkoušel jsem to podle návodu a vyšlo to hned napoprvé. Nejvíc mě baví ten krok s utřením vajec s cukrem, udělá to takový lehčí základ.
Když nemám po ruce prášek do pečiva, většinou to zachraňuju jinak, ale tady jsem použila a supr. Chuť je příjemně domácí, žádná chemická pachuť, což u rychlých receptů bývá loterie.