Vítejte u našeho receptu na dokonalá smetanová kuřecí prsa zapečená s bramborami, rajčaty a sýrem! Tento lahodný pokrm je skvělou volbou pro výjimečnou večeři, která potěší celou rodinu. Nenechte si ujít jednoduchý postup, jak připravit tento lahodný a vydatný pokrm, který zaručeně okouzlí vaše chuťové pohárky. Připravte se na chuťový zážitek, který si budete dlouho pamatovat. Pojďme se společně pustit do vaření a užít si radost z kulinářského umění!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dokonalá smetanová kuřecí prsa zapečená s bramborami, rajčaty a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 800 g kuřecích prs
- 3 brambory
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 4 vejce
- 250 ml smetany na vaření
- cherry rajčátka
- 50 g strouhaného sýra (např. eidam)
- 20 ml olivového oleje
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1 lžička soli
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a smíchejte je se solí, černým pepřem a tymiánem.
2. Vejce rozklepněte do hluboké mísy a přidejte smetanu na vaření. Dobře promíchejte metličkou, dokud nedostanete homogenní směs.
3. Přesuňte nakrájené kuřecí kousky do mísy se směsí vejce a smetany. Nechte je marinovat asi 20 minut.
4. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a dejte ji na rozpálenou pánev (nejlépe nepřilnavou) s trochou olivového oleje. Osmahněte ji.
5. Mezitím nasekejte česnek na jemné kousky a přidejte jej na pánev k cibuli. Orestujte další 3 minuty na středním ohni.
6. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte je na pánev a promíchejte. Orestujte je na středním ohni asi 7 minut.
7. Odstavte pánev z ohně a přelijte připravenou omáčkou s kuřecími kousky a zbytky cibule. Navrch rozložte cherry rajčátka.
8. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15 minut. Poté vyjměte, posypte strouhaným sýrem a vraťte zpět do trouby na několik minut.
9. Hotový pokrm ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s chutnou přílohou, například rýží.
Přejeme vám dobrou chuť a příjemnou večeři s vašimi blízkými!
Zní to fakt snadno a hlavně ta smetanová omáčka s vejci mi přijde jako přesně ten typ receptu, který udělá chuť „na výjimečnou večeři“ bez stresu. Jen dávám o trochu víc česneku, protože mi jinak chybí šťáva.
Pekl jsem podobné kuřecí na 200 °C a těch 15 minut je podle mě někdy málo, když jsou brambory tlustší. Příště to radši zkontroluju vidličkou a přidám 5 minut, ať nejsou tvrdé.
Cherry rajčátka tam dávají pěknou svěžest, to musím pochválit. Akorát bych příště omáčku trochu zahustila sýrem víc, protože mi to vyšlo spíš řídké.
Smetana na vaření + eidam je super kombinace, ale dává pozor na připečení sýra na vrchu. Já to dávám přikrýt na začátku pečení a sýr přidám až na závěr, aby nebyl příliš suchý.