Máte v lednici listové těsto a jedno jablko? Pak jste na půl cesty k dokonalému dezertu! Tento jednoduchý a bleskový recept potěší nejen svou chutí, ale i vůní, která zaplaví celý domov. Sladká jablečná náplň se skořicí, rozinkami a meruňkovým džemem zabalená v křehkém těstě vytváří dezert, který zvládnete i ve spěchu – a navíc vypadá krásně.
Rychlý jablečný dezert z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
Na jablečnou náplň:
- 1 jablko
- citronová šťáva
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky skořice
- rozinky dle chuti
Ostatní:
- listové těsto
- meruňkový džem (nebo jiný dle chuti)
Na potření:
- 1 žloutek
- trochu mléka
Na ozdobu:
- krájené mandle
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Dejte je do mísy a zalijte citronovou šťávou. Přidejte cukr, skořici, rozinky a promíchejte lžící.
3. Mezitím si připravte listové těsto a nakrájejte ho na 5 dílů.
4. Každý plátek potřete meruňkovým džemem a připravenou jablečnou směsí.
5. Poté těsto srolujte do tvaru šneku a každý z nich položte na plech s pečicím papírem.
6. Žloutek smíchejte s mlékem a potřete jím šneky na papíře a na plechu.
7. Pak je posypejte mandlovými lupínky a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou šneky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
✅ Tipy na vylepšení receptu:
- Místo rozinek můžete přidat nasekané sušené meruňky.
- Použijte skořicový cukr pro ještě výraznější chuť.
- Do těsta můžete přimíchat i nasekané oříšky nebo kapku rumu pro svátečnější verzi.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte listové těsto doma často a chcete ho využít pokaždé jinak, nenechte si ujít luxusní řezy z listového těsta, jablek a tvarohu, které jsou ještě krémovější a hotové doslova za pár minut.
A jestli jste fanoušci jablečných klasik, určitě vyzkoušejte jablečné řezy s pudinkem a piškoty pro děti i dospělých, které jsou krásně křupavé, jednoduché a ideální ke kávě nebo čaji.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když mám doma jen jedno jablko a spěchám. Mně osobně rozinky v tomhle sedí nejlíp, ale příště zkusím sušené meruňky, jak zmiňují tipy.
Listové těsto z lednice je super základ, ale dal jsem si pozor na to, aby se šneky nepotkaly na plechu. Jinak se mi pak hůř propekly strany, chuť ale byla i tak výborná.
Peču to trochu častěji, protože to vypadá pracněji, než ve skutečnosti je. Přidala jsem lžičku skořicového cukru a vůně z trouby byla fakt boží.
Složení jednoduché, takže žádné velké překvapení, ale právě to miluju. Jen bych řekla, že meruňkový džem je lepší kyselejší, aby se to nepřehouplo do „přesladka“.
Dostal jsem na tomhle receptu pochvalu od přátel – i když jsem použil jiný džem, než je v návodu. 180 °C mi sedí, jen hlídám těch 25 minut, protože každá trouba peče trochu jinak.
Krájené mandle na závěr dělají hodně, protože to krásně křupne. Moučkový cukr dávám spíš až při podávání, aby zbytečně nezvlhnul.