Mrkvovo-bramborové placky se stroužkem česneku a bylinkami

Mrkvovo-bramborové placky jsou skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Díky kombinaci mrkve, brambor a bylinek jsou chutné, měkké a zároveň lehce křupavé. Navíc je snadno připravíte z pár běžných surovin. Pokud máte po ruce třeba i zbytek okurky, můžete ji do směsi zamíchat – dodá svěží šmrnc. Pojďme na recept!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

Mrkvovo-bramborové placky se stroužkem česneku a bylinkami

Co budeme potřebovat:

• 1 mrkev
• 1 brambor
• 1 okurku (volitelně)
• 1 vejce
• 1 lžíci hladké mouky
• 1 stroužek česneku (nastrouhaný nebo prolisovaný)
• špetku majoránky
• sůl a mletý černý pepř (podle chuti)
• máslo (nebo olej, na smažení)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava zeleniny:

Mrkev a brambor nastrouhejte najemno. Pokud použijete okurku, také ji nastrouhejte.

2. Vytvoření těsta:

Do zeleninové směsi přidejte vejce, prolisovaný česnek, hladkou mouku, majoránku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo polotuhé, spojité těsto.

👉 Náš tip: Šťavnaté kuřecí karbanátky se sýrem a mrkví: Rychlý a chutný oběd pro celou rodinu!

3. Smažení:

Na pánvi rozehřejte máslo nebo trochu oleje. Z těsta tvořte malé placky a opékejte je z obou stran dozlatova – přibližně 3–4 minuty z každé strany na středním plameni.

4. Servírování:

Placky chutnají skvěle jen tak, případně s kysanou smetanou, jogurtovým dipem, salátem nebo čerstvou zeleninou. Jsou vhodné i jako příloha k masu či jako lehký oběd bez masa.

Přejeme dobrou chuť!

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Brokolicovo-mrkvové placičky s uzenou šunkou: Snadný a chutný oběd plný zeleniny!
• Bramborové karbanátky plněné klobáskou a sýrem: Křupavý oběd s česnekovým dipem
• Zapečené brambory se sýrem, česnekovým máslem a petrželkou