Tento recept na farmářské obložené vepřové kotlety je perfektní volbou pro všechny milovníky masa a sýrových dobrot. Šťavnaté vepřové maso, doplněné vrstvou sýra a dalších ingrediencí, se dokonale hodí jak na rodinný oběd, tak na slavnostní večeři. Každý sousto je plné chuti, která vás nadchne. Podávejte s křupavými hranolky nebo čerstvým zeleninovým salátem a užijte si domácí kulinářský zážitek, který potěší celou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Farmářské obložené vepřové kotlety
Ingredience (pro 4 porce):
- Vepřová kotleta bez kosti – 4 plátky
- Rajčata – 2 ks
- Pálivé papriky – 2 ks
- Cibule – 2 ks
- Slanina – 8 plátků
- Sýr (eidam, gouda apod.) – 4 plátky
- Máslo – 50 g
- Sůl – podle chuti
- Mletý černý pepř – podle chuti
- Grilovací koření – podle chuti
Postup:
1. Příprava masa Kotlety osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
2. Opečení masa Na pánvi rozpustíme máslo a kotlety z obou stran krátce opečeme.
3. Příprava zeleniny Rajčata, papriky a cibuli nakrájíme na tenké plátky.
4. Předehřátí trouby Troubu předehřejeme na 180 °C.
5. Sestavení kotlet Opečené kotlety přendáme do pekáče nebo zapékací mísy. Na každý plátek masa položíme dva plátky slaniny, 2 plátky rajčete, 2–3 plátky papriky, 2 plátky cibule a opět dva plátky slaniny.
6. Pečení Vše zakryjeme plátkem sýra a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne (cca 20 minut).
7. Podávání Kotlety podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami, rýží nebo jinou přílohou podle chuti.
Vyzkoušejte také:
- Vynikající vepřová plec na cibuli s rýží
- Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku: Maso se nevysuší a zůstane krásně šťavnaté
Tipy:
- Pokud nemáte rádi pálivou papriku, použijte sladkou variantu.
- Kotlety můžete před pečením potřít dijonskou hořčicí nebo česnekovým máslem pro intenzivnější chuť.
- Sýr můžete nahradit jiným druhem, například mozzarellou nebo čedarem.
- Skvělou přílohou je také čerstvý salát nebo opečená bageta.
Závěr:
Farmářské obložené vepřové kotlety jsou jednoduchým, ale přesto luxusním jídlem, které si zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou kombinaci šťavnatého masa, křupavé slaniny, čerstvé zeleniny a roztaveného sýra.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
