Milujete chuť máku a svěží citrusové tóny? Pak si zamilujete tento skvělý domácí makovec s citronovou polevou! Je to jednoduchý a rychlý recept, který zvládne opravdu každý. Šťavnaté těsto plné máku a jemná citronová poleva vytvářejí dokonalou harmonii chutí, která okouzlí každého, kdo ho ochutná. Perfektní dezert ke kávě, čaji nebo jen tak, když si chcete dopřát něco výjimečného. Připravte si tuto klasiku české kuchyně a užijte si sladký okamžik pohody!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Domácí MAKOVEC s citronovou polevou
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 30 dkg mletého máku (nejlépe již ochuceného)
- 25 dkg hrubé mouky
- ½ čajové lžičky skořice
- 5 dkg cukru (v případě ochuceného máku, pokud máte neochucený mletý mák, přidejte 15 dkg cukru)
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 žloutky
- moučkový cukr podle potřeby
- 2 lžíce horké vody
- šťáva z 1 citronu
- dva vaječné bílky
- přibližně ½ l mléka
Jak budeme postupovat:
1. V míse nejprve smíchejte všechny suché přísady, poté přidejte žloutky a mléko.
2. Směs dobře vyšlehejte vidličkou nebo metličkou a nakonec lehce vmíchejte bílky.
3. Sníh do těsta lehce vmíchejte vidličkou proti směru hodinových ručiček.
4. Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo vyložte pečicím papírem) a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 až 15 minut. Pozor – mák nesmí během pečení tvořit hnědé skvrny, byl by vysušený!
5. Citronová poleva – Do mísy nalijte vodu a citronovou šťávu a postupně přidávejte cukr. Šlehejte metličkou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
6. Hotové těsto potřete citronovou polevou, nechte ztuhnout a podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
