Pečené brambory jsou skvělou přílohou, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. V kombinaci s vůní česneku, strouhaného sýra a čerstvé petrželky vytvoří lahodný pokrm, který si zamilujete. Tento recept na křupavé brambory je jednoduchý a ideální pro každou příležitost – ať už jde o rodinnou večeři nebo grilování s přáteli. Pojďte společně připravit tuto chuťově výraznou pochoutku, která zahřeje u srdce i v žaludku!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na PŘÍLOHY!
Pečené brambory s česnekem, strouhaným sýrem a petrželkou
Co budeme potřebovat:
- 600 g brambory + vroucí voda + sůl
- rostlinný olej + 50 g másla – na smažení
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá sladká paprika – podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 100 g strouhaný sýr
Na zdobení a posypání:
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce vložte očištěné brambory v celku a zalijte vodou. Postavte hrnec na sporák a dochuťte solí – promíchejte a vařte na mírném ohni 10-12 minut do změknutí.
2. Po uvaření je předejte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem a máslem – promíchejte a smažte na mírném ohni dozlatova. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou sladkou paprikou – jemně míchejte.
3. Následně do pánve k bramborám vmíchejte nadrobno nakrájený česnek – promíchejte a posypejte strouhaným sýrem. Přikryjte pánev pokličkou a smažte, dokud se sýr nerozteče.
4. Na závěr brambory ozdobte-posypejte strouhaným sýrem a podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně rychle. Dávám tam ještě trochu tymiánu a brambory jsou pak ještě voňavější.
Sýr se mi vždycky nerozteče tak, jak na fotkách, ale chuť je i tak top. Příště zkusím dát víc času pod pokličku a bude to určitě lepší.
Česnek a petrželka dohromady mě nikdy nezklamou, tohle je přesně ten „domácí“ typ večeře. Za mě super jako příloha k masu i jen tak samotné.
Recept je v pohodě, jen bych ubrala máslo, pokud to chcete lehčí. I tak ale křupavost dělá svoje a s kořením to není fádní.
Konečně něco bez zbytečností. Když přidám trochu papriky i do závěru, chuť je výraznější a nikdo se nenasytí jen „přílohově“.
Já u brambor často používám spíš menší kusy, aby se líp propekly a rychleji chytily barvu. Tady bych to klidně udělala stejně, než se sýr úplně rozpustí.
Zkoušela jsem podobné, ale tohle má dobrou kombinaci a i postup je srozumitelný. Nejlepší je to vmíchat s česnekem až nakonec, jinak česnek zhořkne.
Mám ráda, když je sýr skoro až „zapečený“, takže dávám pánev chvilku bez pokličky. Vůně česneku pak zaplní celou kuchyň během pár minut.