Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na roládu z mletého masa plněná vejci. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 20 ml olivového oleje
- 1 kg mletého masa
- 2 vejce
- 5 g černého pepře
- 5 g soli
- 30 g strouhanky
- 5 g červené sladké papriky
- 50 g sýrové smetany
- 2 mrkve
- 2 cibule
- 5 vařených vajec
Jak budeme postupovat:
1. Alobal potřete olivovým olejem.
2. Do velké oválné mísy dejte mleté maso, vejce, sůl, pepř, přidejte strouhanku, sladkou červenou papriku a rukama promíchejte. Vznikne Vám tuhá masová směs.
3. Masovou směs položte doprostřed na alobal potřený olejem a rozválejte válečkem. Jeden okraj potřete sýrovým krémem.
4. Mrkev očistěte a nastrouhejte. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno.
5. Pak je vložte na pánev s olejem a osmahněte.
6. Pak lžící rozetřete na sýrový krém a položte celá vařená vejce, posypte je solí a pepřem.
7. Srolujte do rolády a ponechte ve fólii.
8. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
9. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je roláda upečená, a pokud ano, vyjměte ji z trouby.
10. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
11. Můžete si také připravit lahodný dresink podle vlastního výběru.
12. Dobrou chuť!
Roláda vypadá skvěle, hlavně že se s tím dá fakt rychle, jen 25 minut v troubě. Dávám ještě trochu česneku do masové směsi a je to pak výraznější.
U mě se osvědčilo nepřehnat to s paprikou, aby nezastínila vejce. Alobal je super, roláda se pak neláme tolik při krájení.
Sýrová smetana uvnitř je podle mě trefa do černého, udělá to šťavnatější. Jen pozor na to rolovat pevně, ať vejce drží uvnitř.