Domů Recepty Čokoládový koláč s mascarpone – Stačí jen smíchat a zalít polevou

Čokoládový koláč s mascarpone – Stačí jen smíchat a zalít polevou

Hledáte ideální dezert k odpolední kávě a nechcete trávit hodiny v kuchyni? Pokud ano, tak je tento dnešní recept přímo pro Vás. Čokoládový koláč s mascarpone je na přípravu zcela jednoduchý a přitom chutná a vypadá výborně. Připravte si ho i Vy. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.

kolacek11
Zdroj: Snow Flake

Co budeme potřebovat:

plech o rozměrech 20 x 25 cm

  • 600 g hl. mouky
  • 5 vajec
  • 250 g másla
  • 350 g cukru krupice
  • 100 g mascarpone
  • 100 ml smetany na šlehání (případně může být i mléko)
  • 5 lžic kakaa
  • 6 lžiček prášku do pečiva
  • 300 g čokolády (100 g do těsta, zbytek na polevu)

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve si oddělíme bílky a žloutky. Bílky ušleháme se 4 lžícemi vody na tuhý sníh. Mouku se žloutky, mascarpone a rozpuštěným máslem dáme do mísy. Přidáme i kakao, prášek do pečiva a vše promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh a 100 g nesekané čokolády. Vše spolu prošleháme.

2) Takto připravené těsto navrstvíme na vymazaný plech a pečeme při teplotě 180 stupňů 20-30 minut.

3) Zbylou čokoládu rozpustíme a nalijeme na upečené těsto. Potom na čokoládu Nalijeme bílou glazuru – může jít například o smetanu či bílý jogurt – pomocí vidličky uděláme vzor – viz video.

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

Sdílejte tenhle fantastický recept na koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si  také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na fantastický jablečný závin z tvarohového těsta.

Zdroj receptu: Snow Flake