Česká polévka je základem každého poctivého oběda. Máme pro vás recepty na ty nejoblíbenější klasiky. Připravte si hustou bramboračku, krémovou kulajdu nebo silný hovězí vývar. Polévky jsou zdravé a skvěle chutnají i druhý den. S našimi návody zvládne přípravu úplně každý. Zahřejte své blízké talířem poctivé polévky. Vůně tradice provoní celou vaši kuchyni. Vyberte si recept a začněte vařit.
štítek: Poctivá česká polévka
Babiččina poctivá couračka: Staročeská zelná polévka, která spolehlivě nahradí i hlavní...
Hustá zelná polévka, po které už není hlad—ale umí i hlavní chod? Babiččina couračka z kysaného zelí, slaniny a smetany vás překvapí vláknitě „courající“ chutí. Jak ji uvařit tak, aby byla poctivá, hustá a snadná i pro začátečníky?
Krkonošské kyselo z kvásku: Tradiční horská polévka s houbami, bramborami a...
Vydatná krkonošská klasyka s houbami, bramborami a vejcem—ale s čím vším pracuje žitný kvas v kyselu? Prozradíme, jak aktivovat kvásek, správně zahušťovat a čím dochutit, aby ta jemná kyselost opravdu rozzářila chuť.
Zasmažená kmínová polévka s vejcem, kterou musíte vyzkoušet
Zapomínáte na klasickou kmínovou polévku? Tohle její zasmažené provedení s vepřovým vývarem, nudlemi a rozšlehaným vejcem je hotové za pár minut a přitom krásně zasytí. Jak chutná česká stálice v moderní verzi?
Zahřejí i nasytí: 12 receptů na vynikající polévky, které musíte zkusit
Která polévka vás dnes zahřeje nejrychleji – poctivý vývar, kmínačka s vaječným kapáním, krém z pórku, nebo sytá gulášovka z hovězího krku? Vyberte si z 12 receptů od bleskových až po skutečné vyprošťováky a uvařte si srdce domova na talíři.
Blesková kmínová polévka s vaječným kapáním: Zahřeje i pohladí
Kdy naposledy vás zahřála kmínová polévka s vaječným kapáním – lehká, voňavá a přitom sytá? Připravíte si doma ten správný chuťový základ z kmínu a vajíček bez hrudek za pár minut?
Domácí kuřecí vývar s vůní libečku: Pěkně hustý a čirý
Chcete domácí kuřecí vývar, který je zároveň pěkně hustý, čirý a voní libečkem? Poradíme, jak z křídel a skeletů vytáhnout maximum chuti, kdy přidat zeleninu a proč nudle vařit zvlášť.
Silný uzený vývar s domácími nočky: Polévka, která zahřeje i zasytí
Uzený vývar je klasika, ale co když mu dáte domácí nočky a správnou zeleninovou vložku? V článku najdete postup na silný, voňavý vývar i rychlé nočky z hrubé mouky – a pár tipů, jak trefit ideální chuť.
Voňavá zeleninová polévka s lesními houbami
Když se vrátíte z lesa s houbami, co uvařit tak, aby dům hned krásně zavoněl? Voňavá zeleninová polévka s lesními houbami, fazolovými lusky a bramborami slibuje lehkost i sytou chuť. Jak ji připravíte bleskově a bez hrudek?
Jako od babičky: Poctivá uzená polévka s kroupami, která vás postaví...
Když venku nastane chlad, sáhnete po polévce, která zahřeje a zasytí? Připravte si jako od babičky poctivou uzenou polévku s kroupami z pořádného vývaru, zeleniny a pořádné dávky česneku. Jak dosáhnout husté chuti bez zakalení?
Zasmažená kmínová polévka s vejcem: Hřejivá klasika, která pohladí po duši
Hledáte hřejivou klasiku, která je hotová za pár minut a přitom zasytí? Kmínová polévka se zasmažením a rozšlehaným vejcem vrátí do talíře vůni české kuchyně. Jak si ji připravit krok za krokem, aby byla silná a dokonale jemná?
Poctivý kuřecí vývar s domácími játrovými knedlíčky: Lék na tělo i...
Chcete vůni poctivého kuřecího vývaru bez kostek a náhražek? V článku najdete recept na čirý a silný vývar i domácí játrové knedlíčky a nudle — ale hlavně: kdy přidat libeček a jak správně sbírat pěnu, aby se nezkalil.
Poctivá zelňačka s pikantní klobásou: Recept na hustou zimní polévku
Chcete hustou zimní polévku, která zahřeje a zasytí? Zelňačka s pikantní klobásou, kysaným zelím a kořením vás nenechá chladnými—zjistěte, jak ji uvařit krok za krokem.
Krémová česnečka z pečeného česneku
Lahodná krémová česnečka s pečeným česnekem, bramborami a smetanou. Ideální polévka pro chladné dny, kterou snadno připravíte podle našeho receptu. Podávejte s opečeným chlebem a slaninou.
Frankfurtská polévka s párky
Frankfurtská polévka s párky patří mezi rychlé klasiky: opečená cibule, paprika, kmín a brambory v lahodně zahuštěném základu. Jak si ji uvařit z mála surovin tak, aby byla dokonale sytá a voňavá?
Tradiční dršťková polévka – poctivý český recept plný chuti
Tradiční česká dršťková polévka s bohatou chutí vývaru, drštěk a aromatickými bylinkami. Jednoduchý recept na sytou a výživnou polévku ideální pro chladnější dny.
Gulášová polévka z hovězího krku – poctivá, hustá a plná chuti
Máte rádi gulášovou polévku, která je poctivá, hustá a plná vůně hovězího masa a papriky? Vyzkoušejte recept z hovězího krku s bramborami a majoránkou – a zjistěte, jak ji správně zahustit i dochutit.
Mléčná hříbková polévka – úžasná chuť a jednoduchá příprava
Chcete krémovou mléčnou polévku plnou hříbkové chuti, která se dá zvládnout jednoduše i doma? Recept na mléčnou hříbkovou polévku s bylinkami, jíškou a uzeným bůčkem vás provede krok za krokem.
Zelňačka s pikantní klobásou: poctivá, voňavá a zahřeje na první lžíci
Zelňačka s pikantní klobásou může být poctivá i voňavá bez zbytečností. Jak docílit, aby se brambory nerozvařily a zelí dalo polévce správnou chuť i nálev? Stačí dva hrnce, jíška s paprikou a pár minut spojování.
Léčivá česnečka s bramborem, vejcem, sýrem a křupavými topinkami
Chcete polévku, která hned zahřeje a vrátí energii? Léčivá česnečka s bramborem, vejcem, sýrem a křupavými topinkami má trik v česneku ve dvou vlnách i bylinkách na závěr. Jak ji uvařit, aby byla plná chuti a ne zakalená?
Tradiční husí polévka s játrovými knedlíčky – poctivý recept
Chcete si doma uvařit tradiční husí polévku, která voní celým domem a přitom chutná výjimečně? Prozradíme poctivý recept na jemný vývar i nadýchané játrové knedlíčky krok za krokem.
