Zázračný salát ze 3 surovin: Po svátcích vám nastartuje metabolismus a zbaví vás pocitu těžkosti

Vánoční svátky a oslavy nového roku jsou za námi a s nimi i období plných stolů, smažených řízků a sladkého cukroví. Je zcela přirozené, že se teď mnozí z nás cítí bez energie, nafouklí a „těžcí“. Nemusíte hned nasazovat drastické diety. Stačí tělu dopřát to, co právě teď nejvíce potřebuje – přírodní „koště“, které jemně, ale účinně pročistí trávicí trakt a probudí metabolismus k životu.

Tento jednoduchý salát, kterému se v lidovém léčitelství často přezdívá „Metlička“, se skládá z pouhých tří základních surovin, které má pravděpodobně každý z vás právě teď v lednici nebo ve spíži.

Proč tento salát funguje?

Tajemství spočívá v kombinaci syrové zeleniny s vysokým obsahem vlákniny a specifických enzymů. Tato směs v těle funguje jako mechanický čistič stěn střev, odvádí přebytečné toxiny a pomáhá tělu zbavit se zadržované vody.

Co budeme potřebovat?

Na přípravu jedné velké porce (nebo dvou menších) vám stačí tyto 3 základní suroviny:

• Červená řepa (1 střední kus): Musí být syrová! Je to doslova elixír pro naše játra a krev.
• Mrkev (2 větší kusy): Dodá potřebnou sladkost, beta-karoten a jemnou vlákninu.
• Bílé zelí (cca 200 g): Král vymetání toxinů z těla. Pokud nemáte zelí, lze ho nahradit kyselým jablkem, ale zelí je pro detoxikaci účinnější.

Na dochucení (pro aktivaci vitamínů):

• Šťáva z poloviny citronu
• 1 polévková lžíce kvalitního olivového nebo lněného oleje (tuk je nezbytný pro vstřebání vitamínů A, E a K)

Postup přípravy krok za krokem

1) Příprava zeleniny: Červenou řepu a mrkev oloupejte. Zelí zbavte svrchních listů a košťálu.

2) Strouhání: Řepu i mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Zelí nakrájejte na velmi tenké nudličky (čím tenčí, tím lépe se uvolní šťáva).

3) Propojení chutí: Všechnu zeleninu dejte do velké mísy. Rukama ji krátce promačkejte – zelenina mírně zkřehne a pustí vlastní šťávu.

4) Finální úprava: Zakápněte citronovou šťávou a olejem. Pokud potřebujete, přidejte špetku soli (ale nepřehánějte to, sůl zadržuje vodu, což teď nechceme).

5) Odležení: Nechte salát alespoň 15 minut odpočinout v chladu. Chutě se propojí a účinek bude intenzivnější.

Jak ho konzumovat pro nejlepší výsledky?

Pokud chcete svůj metabolismus opravdu „nakopnout“, dopřejte si tento salát místo večeře po dobu 3 až 5 dnů. Už po druhém dni pocítíte, že vaše břicho je plošší, zmizí ranní únava a vaše pleť bude vypadat svěžejší.

Tip na závěr: Do salátu můžete pro obměnu přidat i nasekanou petrželku, která podporuje činnost ledvin a pomáhá vyplavovat z těla škodliviny.

Proč si článek uložit?

Tento recept není jen o hubnutí. Je to nejlevnější a nejrychlejší způsob, jak svému tělu poděkovat za to, že zvládlo náročný prosincový nápor. Vaše trávení vám poděkuje!

Vyzkoušejte také

• Těstoviny s bazalkovým pestem, cherry rajčátky a kuřecím masem
• Těstovinový salát s mozzarellou, cherry rajčátky a bazalkovým pestem
• Jednoduchý salát s pečeným kuřecím prsem, bramborami a dresinkem
• Brokolicový salát s fazolemi, cizrnou a sušenou šunkou