Zapečené brambory s mletým masem a mozzarellou jsou skvělým řešením pro rychlou a chutnou večeři. Tento jednoduchý recept kombinuje šťavnaté mleté maso s jemnými bramborami a rozpuštěnou mozzarellou, což vytváří lahodnou a sytou pochoutku. Příprava je snadná a výsledkem je vydatné jídlo, které potěší celou rodinu.
Pokud máte rádi jednoduché recepty z jednoho plechu a poctivá jídla s bramborami a masem, určitě čtěte až do konce – čekají tam další skvělé tipy na syté rodinné večeře. 🥔
Zapečené brambory s mletým masem a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g strouhaný sýr mozzarella
- 2-3 brambory
- sůl – podle chuti
- muškátový oříšek – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2 cibule
Ostatní:
- olej + máslo – na smažení
- strouhaný sýr mozzarella – podle chuti
Směs mletého masa:
- 400 g mleté maso
- sůl – podle chuti
- italské bylinky – podle chuti
- 3 lžíce rajčatová omáčka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte plech na pečení, který posypejte strouhaným sýrem mozzarella a rozprostřete kolečka brambor. Posypejte solí, muškátovým oříškem a černým mletým pepřem.
2. Do pánve s rozehřátým máslem vsypejte nakrájenou cibuli, promíchejte a smažte na mírném ohni dozlatova. Po smažení ji rozložte na brambory.
3. Směs mletého masa: Do pánve s rozehřátým olejem vložte mleté maso a smažte na mírném ohni dohnědasta. Dochuťte solí, italskými bylinkami a rajčatovou omáčku – promíchejte a ještě chvíli posmažte.
4. Následně maso rozložte na smaženou cibuli a přikryjte alobalem.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C. Po 20 minutách vyndejte plech z trouby a pochoutku posypejte strouhaným sýrem mozzarella – čím více sýra, tím lépe.
6. Pečte dalších 15 minut při 200 200 °C dokřupava a máte hotovo!
7. Zapečené brambory s cibuli, mletým masem a mozzarellou podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Kam dál pro další poctivá jídla z brambor a masa? 🥔
Brambory z trouby patří mezi nejoblíbenější domácí jídla. Pokud máte rádi podobné recepty z jednoho pekáče, určitě stojí za vyzkoušení i další oblíbené varianty:
Výbornou volbou je například obložená krkovička na plechu s brambory 🍖. Šťavnaté maso, zapečené brambory a výrazné koření vytvářejí dokonalý rodinný oběd.
Pokud máte rádi opravdu syté domácí speciality, vyzkoušejte také mafiánské brambory s uzeným masem 🧀. Kombinace brambor, masa a sýra je jednoduše neodolatelná.
Recepty z brambor mají jedno velké kouzlo – jednoduché suroviny dokážou vytvořit jídlo, které zasytí a potěší celou rodinu. ✨
Dělala jsem to včera a klidně bych ubrala trochu soli, ale jinak fakt super chuť i rychlost. Mozzarellu jsem nedržela na uzdě a nelituju.
Zapečené brambory mám rád, protože se o to nemusí člověk pořád starat. Jen příště možná zkrátím tu první dobu, ať brambory nejsou moc tvrdé.
Italské bylinky a rajčatová omáčka tomu dají hezký „italský“ nádech, to musím uznat. Syn to snědl bez připomínek, což je u nás malý zázrak.
Překvapilo mě, že i za tak jednoduchých surovin to chutná fakt bohatě. Cibuli jsem nechal víc dozlatova a výsledná šťáva to hezky spojila.
Mám radši, když se maso dává i trochu víc okořenit, takže bych přidal ještě pepř nebo trochu česneku. Jinak recept bez problémů a dobrý na všední večer.
Jeden pekáč, minimum práce, a večeře hotová – přesně takové jídlo hledám. Mozzarellu dávám vždycky „od oka“, protože pak to není ono.
35 minut při 200 °C mi přišlo akorát, ale záleží na krájení brambor. Když jsou kolečka tlustší, příště přidám pár minut navíc.