Tento recept na kuřecí rolky plné zeleninky je dokonalou alternativou pro ty, kteří chtějí vychutnat si své oblíbené jídlo, ale zároveň se zdravě stravovat. Plněné různými druhy zeleniny a oslazené kousky kuřecího masa vytvářejí chuťový zážitek, který si zamiluje celá rodina.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající kuřecí rolky plné zeleninky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte pečenou bramborovou roládu s kuřecím masem, paprikou a sýrem.
Smažené kuřecí závitky plné zeleniny
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 1 ks cibule
- 2 ks mrkví
- sůl
- pepř
- petržel
- česnek
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si cibuli nakrájíme a osmažíme.
2. Přidáme nastrouhanou mrkev. Chvilku takto ještě orestujeme.
3. Sundáme z plamene a přidáme nastrouhaný česnek a nasekanou petrželku. Důkladně vše promícháme.
4. Zeleninovou směs poté umístíme na jemné kuřecí plátky, které jsme si samozřejmě osolili a opepřili.
5. Poté srolujeme do rolky.
6. Rolky si následně obalíme v mouce.
7. Smažíme na oleji a pod pokličkou, dozlatova ze všech stran.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
To zní fakt skvěle—závitky jsem zkoušela podobně, ale tahle zeleninová náplň mě láká hlavně proto, že je to rychlé a lehčí než klasické řízky.
Mně to přišlo jako dobrý trik na „schování“ zeleniny do jídla. Akorát smažení na oleji bych hlídal, aby to nebylo zbytečně mastné.
Za mě dobrá volba na rodinný oběd, děti to snědly bez připomínek a já měla pocit, že nejím jen smažené. Příště přidám ještě kousek cukety do směsi.
Recept je jednoduchý, ale u kuřecích plátků bych si pohlídal, aby byly fakt tenké—pak se to líp sroluje a nerozjede. Chuťově to určitě bude stát za to.
Zkoušela jsem obalování jen v mouce a mělo to super křup, jen jsem to smažila o trochu kratší dobu, aby kuřecí zůstalo šťavnaté. S pod pokličkou je to asi ještě jistější.
Líbí se mi, že tam není žádná složitá omáčka a stejně je to výrazné díky česneku a petrželce. Já bych možná část zeleniny ještě krátce podusila, aby pustila méně vody.
Nejsou to úplně moje „zdravé“ smažené věci, ale jako občasná domácí klasika je to super. Nejvíc mě potěšilo, že je v tom mrkev—chuť je taková sladší a příjemná.
Dělala jsem závitky už mockrát, ale tohle balení do mouky a smažení pod pokličkou jsem ještě nezkoušela. Díky, podle fotek to vypadá hezky do křupava.
Sůl a pepř stačí, jen doporučuju nezapomenout na dochucení zeleniny—česnek a petrželka tomu dávají fakt pecku. V receptu to zní jednoduše, ale výsledek bude hodně záležet na kvalitě kuřete.