Domů Recepty

Luxusní pudinkové řezy z listového těsta: Rychlý recept na krémový zákusek

Napsal

27. 11. 2025

Rychlé pudinkové řezy s piškoty a ovocem — Zdroj: Zůza Lněníčková Pekarčíková

Pudinkové řezy z listového těsta, piškotů a čerstvého ovoce jsou skvělým dezertem, který vyniká jednoduchostí i lahodnou chutí. Kombinace křupavého těsta, jemného pudinku a šťavnatého ovoce potěší každého milovníka sladkého a přizpůsobí se jakékoli sezóně.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Rychlé pudinkové řezy s piškoty a ovocem

Ingredience:

2 balení listového těsta
Piškoty (množství dle potřeby)
Ovoce dle výběru (např. borůvky a jahody)
2 balení pudinkového prášku (vanilkový nebo jiný podle chuti)
1 l mléka
3 lžíce cukru

Postup:

1. Příprava pudinku:

V kastrolu připravíme pudink podle návodu na obalu, použijeme 1 l mléka a 3 lžíce cukru. Necháme mírně zchladnout.

2. Příprava těsta:

Listové těsto rozválíme na velikost plechu, na kterém budeme dezert připravovat. První plát těsta položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 10-15 minut. Po upečení necháme první plát těsta vychladnout.

3. Vrstvení:

Na vychladlý plát těsta rozložíme vrstvu piškotů. Na piškoty rovnoměrně rozprostřeme vrstvu ovoce. Celé toto základní vrstvení zalijeme teplým pudinkem.

Pudinkové řezy s meruňkami z listového těsta

4. Dokončení:

Když je pudink rozlité, položíme na vrch druhý plát listového těsta, který jsme také upekli a nechali vychladnout.

5. Chlazení:

Celý dezert necháme v chladu, nejlépe přes noc, aby se chutě spojily a pudink ztvrdl.

Servírování

Pudinkové řezy nakrájíme na porce a podáváme jako lahodný dezert. Můžete je dozdobit čerstvým ovocem nebo šlehačkou pro ještě lákavější podávání.

Tipy

Můžete experimentovat s různými druhy ovoce podle sezóny nebo vaší chuti. Kombinace malin a černých rybízů je také skvělou volbou.
Pro extra bohatost chuti můžete mezi piškoty a ovoce přidat vrstvu marmelády nebo ovocného džemu.
Pokud máte rádi křupavější vrchní vrstvu, můžete druhý plát těsta před pokládáním na pudink lehce potřít rozšlehaným vejcem a posypat krystalky cukru.

Jablečný krémeš s pudinkovým krémem, šlehačkou a čokoládou

Závěr

Pudinkové řezy jsou univerzálním dezertem, který je milován pro svou jednoduchost a vynikající chuť. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a připravit něco sladkého pro své blízké.

Přejeme dobrou chuť!