Domů Recepty

Nejlepší medové hvězdičky: Osvědčený recept na vánoční cukroví v polevě z bílé čokolády

Napsal

16. 12. 2025

Medové hvězdičky s krémem a bílou čokoládou – slavnostní vánoční cukroví — Zdroj: instagram.com/klarka.moravcova/

Medové hvězdičky patří mezi výraznější vánoční cukroví, které zaujme nejen chutí, ale i vzhledem. Vláčné medové těsto v kombinaci s jemným bílkovým krémem, karamelovým salkem a bílou čokoládou vytváří slavnostní cukroví, které se skvěle hodí na vánoční stůl i jako jedlý dárek. Přestože příprava zabere více času, výsledek působí luxusně a rozhodně stojí za námahu.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Medové hvězdičky s krémem a bílou čokoládou

Ingredience:

Na těsto:

350 g hladké mouky
140 g cukru
80 g medu
80 g másla
2 vejce
1 lžička jedlé sody

Na náplň:

Bílkový-maslový krém (recept níže)
Karamelové salko

Na ozdobení:

Bílá čokoláda

Postup přípravy:

1. Příprava medové směsi: V hrnci smíchejte máslo, med a cukr. Za stálého míchání přidejte vejce a jedlou sodu. Směs pomalu povařte asi 5 minut, aby se vajíčka nepřipalovala. Směs nechte vychladnout.

2. Tvoření těsta: Do vychladlé medové směsi přidejte mouku a vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici.

3. Vyválení a vykrajování hvězdiček: Těsto vyválejte mezi dvěma pečícími papíry na požadovanou tloušťku a vykrajujte hvězdičky.

4. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Nechte hvězdičky vychladnout.

5. Příprava náplně: Připravte bílkový-maslový krém a přidejte do něj karamelové salko.

6. Plnění hvězdiček: Pomocí cukrářského sáčku s tryskou naplňte hvězdičky náplní.

7. Dekorace: Namáčejte hvězdičky v rozpuštěné bílé čokoládě.

Nejoblíbenější vánoční cukroví 2025: 20+ ověřených receptů, které letos frčí

Bílkový-maslový krém

2 bílky
200 g másla
100 g cukru moučka

Bílky vyšlehejte s cukrem moučka do tuhého sněhu. Postupně přidávejte máslo a šlehejte do hladkého krému.

Doporučení

Nechte hvězdičky dostatečně vychladnout před plněním a dekorací.
Pro dekoraci můžete použít také různé druhy čokolády nebo posyp.

Závěr

Medové hvězdičky jsou skvělou volbou pro ty, kdo hledají něco speciálního na vánoční stůl. Jejich příprava sice vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledek stojí za to!

Přejeme dobrou chuť!