Připravte si lahodný a jednoduchý kastrol plný chutí, který zasytí celou rodinu. Tento recept kombinuje krásu pečených brambor, kuřecích prsou a cibule, vše ochucené a pečené do zlatova na jednom plechu.
Ingredience:
- 1 kg brambor
- kuřecí prsa
- 2 lžičky grilovacího pepře
- 2 lžičky soli
- Černý pepř podle chuti
- 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 3 červené cibule
- 6 lžic olivového oleje
- Bylinky podle chuti (volitelné)
- Koření podle chuti (volitelné)
Postup přípravy:
1) Příprava surovin: Brambory očistěte a nakrájejte na hranolky. Cibuli očistěte a nakrájejte na měsíčky. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na kousky.
2) Marinování: Všechny přísady vložte do velké misky. Přidejte olivový olej, grilovací pepř, sůl, černý pepř, česnek a případně další bylinky nebo koření dle vašeho výběru. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
3) Pečení: Přeneste promíchané přísady na plech vyložený pečícím papírem nebo přímo na pekáč. Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat nějaké čerstvé na vrch.
4) Zapečení s alobalem: Přikryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů C. Pečte přibližně 45 minut.
5) Dokončení bez alobalu: Po 45 minutách pečení odstraňte alobal a pečte ještě asi 30 minut, nebo dokud kuřecí maso není dobře upečené a brambory krásně křupavé.
https://primainspirace.cz/2024/02/02/domaci-smes-na-topinky/
Závěr:
Podávejte horké, ideálně s čerstvým salátem. Tento jednoduchý a výživný kastrol je perfektním řešením pro rušné večery, kdy chcete připravit něco výjimečného pro celou rodinu bez zbytečného stresu. Dobrou chuť!
Recept zní přesně na takový ten „rychlý rodinný“ večer. Dělala jsem to podobně, jen jsem přidala papriku a výsledek byl fakt šťavnatý.
Jeden plech super věc, žádné omáčky a to koření to celé drží pohromadě. Jen bych příště zkusil o trochu kratší dobu bez alobalu, ať brambory nepřeschnou.