Když dostanete chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit dlouhé hodiny v kuchyni, tento jednoduchý koláč s třešněmi je ideální volba. Je krásně vláčný, plný ovoce a připravený z pár běžných surovin, které má doma téměř každý.
Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji a potěší i nečekanou návštěvu.
Jednoduchý koláč s třešněmi a čokoládou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 450 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 2 vejce
- 100 ml oleje
- 350 ml mléka
- 200 g třešní nebo jiného ovoce
- 100 g čokolády
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy nasypejte mouku, prášek do pečiva, pak přisypejte cukr, přidejte rozklepnutá vejce, přilijte olej a potupně také přilijte mléko – promíchejte.
2. Následně přilijte třešňový kompot, ale bez šťávy a vsypejte malé kousky čokolády – dobře promíchejte a těsto je hotové.
3. Připravte si formu vyloženou pečicím papírem a nalijte do ní těsto, které pěkně uhlaďte.
4. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C, dokud povrch není zlatohnědý.
5. Po upečení ho nechejte trochu vychladnout a posypejte ho moučkovým cukrem.
6. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud vám chutnají jednoduché domácí koláče, které zvládnete bez složité přípravy, nenechte si ujít šlehačkovou bublaninu s ovocem. Je krásně vláčná, univerzální a ideální, když potřebujete rychlý moučník.
Máte-li doma různé druhy ovoce a chcete je smysluplně využít, skvělou volbou jsou také domácí koláče s tvarohem, rybízem a malinami.
Pokud dáváte přednost výraznějším chutím, určitě vyzkoušejte i Řezy Eskymo: legendární kokosovou dobrotu s čokoládou, která chutná jako dětství!
Tohle je přesně ten typ koláče, co zvládnu i po práci. Jen dávám místo čokolády radši hořčejší kousky a je to pak takové „dospělejší“.
Zkoušel jsem to z kompotovaných třešní a bez té šťávy to fakt funguje, těsto není rozbředlé. Pečení mi ale trvalo o pár minut déle, asi podle trouby.
Mám ráda, že je to z věcí, co bývají doma pořád. Jen pozor na mléko—když ho nalijete moc rychle, udělají se hrudky, chce to míchat poctivě.
Udělala jsem to ke kávě a zmizel během chvilky. Trochu čokolády navíc jsem dala i navrch a bylo to úplně top.
Upřímně, nevěřil jsem, že z toho bude tak vláčný koláč, ale byl. Příště zkusím i jiné ovoce, třeba meruňky, myslím, že to sedne.
Mně osobně sedí víc, když je v tom čerstvé ovoce než kompot. Ale jak píšete, bez šťávy to pak není problém a chuť je stejně fajn.
Moučkový cukr na závěr tomu dá takový „domácí“ vzhled. Sázím na to, když mi dojde inspirace—už jsem z toho udělala víc druhů podle toho, co zrovna je v lednici.
Jednoduché, rychlé a bez zbytečností—to oceňuju. Jen bych řekl, že kdyby někdo měl hodně sladké třešně, tak bych ubrala trochu cukru v těstě.
Skvělé, že tam není žádné složité šlehání, jen promíchat a hotovo. Dávám do toho vždycky víc čokolády a mám pocit, že je koláč pak i „bohatší“.
Za mě dobrý recept, ale nejdůležitější je uhlídat konzistenci těsta. Když se mi zdá husté, přiliju o trochu víc mléka—lepší než pak vysušit v troubě.