Hledáte rychlý, jednoduchý a přitom výborný oběd z jedné pánve? Dnes si připravíme podle čtenářky skvělé kuřecí na kari s jablkem a rýží. Jemná kari omáčka, křehké maso a příjemná sladkost jablka tvoří dokonalou kombinaci, která zasytí i potěší.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Kuřecí na kari s jablkem a rýží
Co budeme potřebovat
- 400–500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
- 1 velká cibule
- 2 lžíce oleje nebo sádla
- 1 ks jablka (sladkokyselé)
- sůl, pepř
- 2–3 lžíce sójové omáčky
- 1–2 lžičky koření kari (dle chuti)
- cca 400 ml vody
- 1–2 lžičky solamylu (na zahuštění)
- uvařená rýže k podávání
⏱ Příprava: 10 minut 🔥 Vaření: 20–25 minut. 🍽 Porce: 3–4
Jak budeme postupovat
1. Na pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou a dochutíme kari kořením. Promícháme a necháme restovat, dokud se maso nezatáhne.
3. Zalijeme trochou vody a chvíli podusíme. Poté přidáme další část vody a necháme vařit téměř do změknutí masa.
Kuřecí kousky ve sweet chilli omáčce s těstovinou: rychlá asijská pochoutka
4. Mezitím si oloupeme jablko a nakrájíme na malé kousky. Přidáme do omáčky a společně povaříme, aby jablko změklo.
5. Nakonec omáčku zahustíme solamylem rozmíchaným v troše studené vody. Krátce provaříme a podle chuti doladíme solí, pepřem nebo sójovou omáčkou.
Podáváme s čerstvě uvařenou rýží. Skvěle se hodí i jasmínová nebo basmati.
Vyzkoušejte tento skvělý recept na pikantní kuřecí maso na čínský způsob
Závěr
Toto jednoduché kuřecí na kari s jablkem je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace masa, kari koření, sójové omáčky a jablka vytváří jemnou, harmonickou omáčku, která výborně ladí s rýží. Vyzkoušejte recept podle čtenářky – je rychlý, chutný a zvládne ho opravdu každý.
Přejeme dobrou chuť!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kuřecí čína s domácími hranolky: Rychlý recept na večeři s exotickou omáčkou
- Pikantní kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží
- Minutková pikantní kuřecí směs s hranolky – rychlý oběd z jedné pánve
- Křupavé arašídy, šťavnaté maso! Recept na pravé Kuřecí Kung Pao, které vás nadchne
- Chutný a rychlý recept na wok nudle s kuřecím masem
Kari s jablkem dělám taky, ale nikdy jsem to nezahušťovala solamylem. Tady to zní prakticky, aby to drželo a neběhalo mi to po rýži.
Za mě super rychlý oběd na všední den, když nechci stát u sporáku. Sójovka tomu podle mě přidá správnou hloubku, jen bych asi přidal méně vody.
Kuře na kari je u nás klasika, ale jablko je zrovna to překvapení, co to udělá jemnější. Dala jsem dřív spíš hrušku a fungovalo to, tak zkusím i jablko podle receptu.
Z jedné pánve je to přesně to, co hledám. Jen kari mi někdy přijde až moc výrazné, tak bych určitě začal menším množstvím koření a doladil až nakonec.
Dělala jsem to jednou, když jsem měla zrovna starší jablka v zásuvce, a zachránilo mi to oběd i chuťově. Líbí se mi, že je to sladkokyselé a rýže to hezky vyrovná.
Neřekl bych, že to bude pro všechny, protože sójovka a jablko spolu nejsou úplně „tradiční“ kombinace. Ale když chce někdo něco rychlého a ne okoukaného, tak proč ne.
Solamyl používám i do jiných omáček, takže mě tohle nepřekvapuje. Jen dávám pozor, aby se to nevařilo zbytečně dlouho, jinak to zhoustne víc, než bych chtěla.
Přesně takové recepty miluju — málo práce, hodně chuti. Jasmínová rýže k tomu podle mě fakt sedne, ať to není jen „kari omáčka na talíři“.