Chcete si dopřát sladké potěšení bez výčitek? Tento batátový koláč je ideální volbou! Bez cukru a mouky, zato plný chuti díky datlím, batátům, kakau a voňavé skořici. Navíc je snadný na přípravu a výborně zasytí – skvěle se hodí jako zdravý dezert i výživná svačina. Díky ovesným vločkám a čokoládovým lupínkům získává koláč perfektní strukturu, kterou si zamilujete hned při prvním soustu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento batátový koláč BEZ cukru a mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jednoduchý recept na netradiční banánový matcha dort z ovesných vloček!
Fit batátový koláč s ovesnými vločkami bez cukru a mouky
Co budeme potřebovat:
- 250 g vařených batátů
- 4 ks datlů
- 150 ml horké vody
- 1/2 ČL vanilkové esence
- 100 g ovesných vloček
- 25 g kakaa
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetka soli
- 1/4 ČL skořice
- 40 g čokoládových lupínků
Jak budeme postupovat:
1. Datle si namočíme v horké vodě a necháme 10 minút odstát.
2. Poté si datle umístíme společně s vařenými batáty do mixéru a vše důkladně rozmixujeme.
3. Dále si v míse smícháme ovesné vločky, kakao, prášek do pečiva, sůl a skořici. Vše důkladně promícháme.
4. Nyní směs smícháme s bramborovým pyré. Vypracujeme si hezké jednotné těsto.
5. Těsto poté umístíme do formy a posypeme lupínky.
6. Pečeme při 170 stupních zhruba 30 minut a máme hotovo!
💡 Tipy na vylepšení:
- Veganská verze: Ujistěte se, že čokoládové lupínky neobsahují mléko.
- Pro extra chuť: Přidejte špetku muškátového oříšku nebo nastrouhanou kůru z pomeranče.
- Sladší varianta: Pokud máte rádi sladší moučníky, přidejte 1–2 lžíce javorového sirupu.
- Textura: Do těsta můžete přimíchat i nasekané vlašské ořechy nebo mandle.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
