Krémový zákusek z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem

Jemné odpalované těsto, nadýchaný vanilkový krém a křehká textura – dokonalý dezert na každou příležitost!

Tento lahodný recept je ideální pro slavnostní chvíle, ale i když si chcete dopřát něco výjimečného ke kávě.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Krémový zákusek z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem

Co budeme potřebovat:

Na odpalované těsto:

• 100 ml vody
• 100 ml mléka
• 80 g másla
• špetka soli
• 150 g hladké mouky
• 10 g prášku do pečiva
• 4 vejce

Na vanilkový krém:

• 500 ml mléka
• 100 g hladké mouky
• 150 g cukru
• 2 vejce
• 180 g změklého másla

Na ozdobu:

• moučkový cukr

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava odpalovaného těsta

• V hrnci zahřejte vodu, mléko, máslo a špetku soli.
• Jakmile směs začne jemně vřít, přisypejte mouku s práškem do pečiva.
• Míchejte, dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn hrnce.

2️⃣ Přidání vajec

• Odstavte těsto z plotny a nechte mírně vychladnout.
• Postupně přidávejte vajíčka jedno po druhém, vždy důkladně zapracujte.
• Výsledné těsto by mělo být hladké a lesklé.

3️⃣ Pečení těsta

• Těsto rovnoměrně rozetřete do formy vyložené pečicím papírem.
• Pečte v předehřáté troubě 30 minut na 180 °C dozlatova.
• Po vychladnutí rozřízněte těsto na dva pláty.

• Spodní díl položte na talíř a vložte do dortové obruče.

4️⃣ Příprava vanilkového krému

• V hrnci zahřejte mléko.
• V misce smíchejte mouku, cukr a vejce.
• Směs postupně přilévejte do horkého mléka a míchejte, dokud nezhoustne.
• Po vychladnutí vmíchejte změklé máslo a vyšlehejte hladký krém.

5️⃣ Sestavení dezertu

• Spodní část těsta položte na servírovací tác.
• Naneste na něj rovnoměrně vanilkový krém.
• Přiklopte druhou částí těsta a jemně přitlačte.

6️⃣ Zdobení a servírování

• Dezert nechte odpočinout v lednici alespoň 2 hodiny.
• Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

📢 Tipy na vylepšení:

✔️ Do krému můžete přidat vanilkový extrakt pro intenzivnější chuť.
✔️ Místo moučkového cukru můžete použít čokoládovou polevu.
✔️ Pokud chcete osvěžující variantu, přidejte mezi vrstvy plátky čerstvého ovoce.

Závěr

Tento krémový zákusek z odpalovaného těsta je dokonalým dezertem, který kombinuje jemnost, křupavost a bohatou chuť. Podávejte ho na slavnostní tabuli nebo si ho užijte s kávou a rodinou.

Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept ještě dnes! Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---

 

VIDEO NÁVOD: