Tento nepečený piškotový dort kombinuje jemné vrstvy vanilkového a čokoládového krému s nadýchanými piškoty. Ideální volba pro všechny milovníky sladkého, kteří hledají rychlý a snadný dezert bez pečení. Připravte si ho na rodinnou oslavu nebo jako lahodnou tečku po nedělním obědě!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nepečený piškotový dort s vanilkovým a čokoládovým krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 300 g dlouhé piškoty
- 200 ml mléko
Dvoubarevné krémy:
- 50 g másla
- 50 g univerzálním mouky
- 50 ml mléka
- 100 g cukru
- 5 ml vanilkový extrakt
- 160 g hořká čokoláda
Na zdobení:
- prosáté kakao
- čerstvé jahody (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu: Připravte si podélnu formu o velikosti, která vám vyhovuje a vyložte ji fólií tak, aby přesahovala přes okraje. To vám později usnadní vyjmutí dezertu. Více než 1/2 dlouhých piškot namočte do mléka, ale dejte pozor, aby nebyly příliš promočené a ukládejte je do formy tak, že je střídavě umístíte vodorovně a svisle, čímž vytvoříte pevný a stabilní základ pro krémy.
2. Příprava dvoubarevného krému: Do menšího hrnce vložte máslo a na mírném ohni začněte rozpouštět. Jakmile se máslo rozpustí a lehce prohřeje přisypejte univerzální mouku a míchejte, dokud se ingredience nespojí. Za stálého míchání postupně přilévejte mléko, aby se nevytvořily hrudky a pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci. Poté krém dochuťte kvalitním vanilkovým extraktem, který dodá jemnou vůni a chuť.
3. Jakmile krém dosáhne požadované konzistence, rozdělte ho rovnoměrně do 2 misek. Do jedné misky vložte nalámanou hořkou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a krém nezíská tmavý odstín. Do druhé misky ponechte zbývající 1/2 krému bez čokolády.
4. Do formy s piškotovým základem nalijte nejprve světlý vanilkový krém a jemně přetřepejte, aby se krém rovnoměrně rozložil a dostal mezi piškoty. Následně uložte formu na 1 hodinu do lednice, aby krém částečně ztuhl a struktura se zpevnila.
5. Po ztuhnutí vanilkového krému nalijte na povrch čokoládový krém a opět formu jemně přetřepejte, aby se krém rovnoměrně rozprostřel. Na čokoládový krém položte druhou vrstvu piškotů namočených v mléce. Dezert uložte znovu do lednice na 1 hodinu, aby důkladně ztuhl.
6. Před podáváním vyjměte dezert z formy a celý povrch dezertu rovnoměrně posypejte jemně prosátým kakaovým práškem, který dodá nejen chuť, ale i elegantní vzhled.
7. Nakonec dezert můžete ozdobit čerstvými jahodami – jahody překrojte na 1/2 a rozmístěte je po povrchu tak, aby působily svěže a harmonicky.
8. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
