Pokud milujete sladké pečivo a vůni skořice, tento recept od Renaty Milotínské vás nadchne! Jablečno-skořicoví šneci! Jemné těsto s máslovou skořicovou náplní je doplněno orestovanými jablky, což dodává pečivu šťavnatost a bohatou chuť. Ideální ke kávě, čaji nebo jen tak na mlsání. Pojďme si je společně připravit!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Skořicoví šneci s jablky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 400g hladké mouky
- 40 g krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 balíček sušeného droždí
- 1 vejce
- 180 ml vlažného mléka
- 50g rozpuštěného másla
Náplň:
- 80 g másla
- 60g třtinového cukru
- 1 lžíce skořice
- 1 velké jablko (nebo 2 malá)
- 1 lžíce másla
Poleva:
- 80g moučkového cukru
- 3 lžíce vody
- 2 lžičky skořice
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Nejprve smíchejte suché ingredience a poté přidejte zbytek a opatrně zpracujte na těsto. Hotové těsto přikryjte a nechte 2 hodiny odpočívat na teplém (max. 40 stupňů) místě.
2. Příprava náplně a sestavování šneků
Máslo ušlehejte, přidejte cukr se skořicí a vše zpracujte do krémové hmoty. Připravenou náplň rozetřete na vyválené těsto.
Jablko oloupejte, nastrouhejte nahrubo a krátce orestujte v hrnci s máslem a poté rozprostřete na skořicovou vrstvu.
Těsto srolujte a odkrajujte kousky o tloušťce asi 4 cm, poté je vložte do vymazaného pekáčku a opět zakryté nechte 30 minut odpočívat na teplém místě.
4. Pečení:
Na závěr šneky zakápněte trochou plnotučného mléka nebo smetany a potřete vajíčkem. Pečte na 180 °C do zlatova.
5. Dokončení:
Moučkový cukr, skořici a vodu promíchejte a ozdobte upečené šneky.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
