Pokud hledáte rychlý a jednoduchý recept na měkké vepřové kotlety, které se rozplývají na jazyku, tento recept je pro vás jako stvořený. Šťavnaté maso a cibulová omáčka tvoří perfektní kombinaci pro rodinný oběd nebo večeři.
Co budeme potřebovat?
- 2 cibule
- 4 plátky vepřové kotlety
- Sůl a pepř podle chuti
- 200 ml vody
- Hladká mouka na zahuštění
- 1 lžíce smetany
- Nasekaná petrželová nať nebo pažitka na ozdobu
- Olej nebo sádlo na opékání
Jak budeme postupovat?
1) Vepřové kotlety nakrájíme na stejné plátky, jemně naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme.
2) Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a maso prudce opečeme z obou stran, dokud nezíská zlatavou barvu.
3) K masu přidáme na plátky nakrájenou cibuli a promícháme.
Přilijeme 200 ml vody, znovu osolíme a opepříme podle chuti. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme na mírném ohni dusit přibližně 50 minut, dokud maso nezměkne. Podle potřeby přidáváme vodu, aby se maso nepřipálilo.
4) Po změknutí masa zahustíme omáčku hladkou moukou rozmíchanou v troše vody. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme trochu vody.
5)Na závěr přidáme lžíci smetany a omáčku promícháme.
Před podáváním posypeme nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou.
Recept na chutnou masovou směs s bramboráčky
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete cibuli před přidáním masa osmahnout dozlatova.
- Tento pokrm skvěle chutná s rýží, bramborovou kaší nebo houskovým knedlíkem.
- Pokud máte rádi výraznější omáčku, můžete přidat trochu česneku nebo hořčice.
Závěr:
Jednoduché a rychlé vepřové kotlety na cibulce jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají chutný a sytý pokrm. Díky měkkému masu a lahodné cibulové omáčce si tento recept zamilujete. Ideální řešení pro všední dny i slavnostní příležitosti.
