Medové hvězdičky jsou výborným vánočním cukrovím, které oslní svou jedinečnou chutí a krásným vzhledem

Napsal

24. 10. 2024

Medové hvězdičky jsou výborným vánočním cukrovím, které oslní svou jedinečnou chutí a krásným vzhledem. Kombinace medového těsta, krémové náplně a bílé čokolády tvoří skvělý sladký zážitek.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.

Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!

Medové hvězdičky

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

350 g hladké mouky
140 g cukru
80 g medu
80 g másla
2 vejce
1 lžička jedlé sody

Na náplň:

Bílkový-máslový krém (recept níže)
Karamelové salko

Na ozdobení:

Bílá čokoláda

Jak budeme postupovat:

1. Příprava medové směsi: V hrnci smíchejte máslo, med a cukr. Za stálého míchání přidejte vejce a jedlou sodu. Směs pomalu povařte asi 5 minut, aby se vajíčka nepřipalovala. Směs nechte vychladnout.

2. Tvoření těsta: Do vychladlé medové směsi přidejte mouku a vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici.

3. Vyválení a vykrajování hvězdiček: Těsto vyválejte mezi dvěma pečícími papíry na požadovanou tloušťku a vykrajujte hvězdičky.

Vyzkoušetej letos tyto rychlé a chutné medovníkové kuličky

4. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Nechte hvězdičky vychladnout.

5. Příprava náplně: Připravte bílkový-maslový krém a přidejte do něj karamelové salko.

6. Plnění hvězdiček: Pomocí cukrářského sáčku s tryskou naplňte hvězdičky náplní.

7. Dekorace: Namáčejte hvězdičky v rozpuštěné bílé čokoládě.

Bílkový-máslový krém

2 bílky
200 g másla
100 g cukru moučka

Bílky vyšlehejte s cukrem moučka do tuhého sněhu. Postupně přidávejte máslo a šlehejte do hladkého krému.

Doporučení

Nechte hvězdičky dostatečně vychladnout před plněním a dekorací.
Pro dekoraci můžete použít také různé druhy čokolády nebo posyp.

Závěr

Medové hvězdičky jsou skvělou volbou pro ty, kdo hledají něco speciálního na vánoční stůl. Jejich příprava sice vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledek stojí za to.

Dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.