Tvarohové dezerty jsou stálicí v našich kuchyních, a to z dobrého důvodu. Tvaroh dodává pečivu vláčnost a svěžest, což z něj činí ideální surovinu pro přípravu sladkých dobrot. Tento tvarohový koláč je skvělou volbou, když chcete připravit něco chutného a rychlého, aniž byste potřebovali mnoho ingrediencí nebo času. Díky jemnému těstu a krémové tvarohové náplni se stane hitem nejen u rodiny, ale i při posezení s přáteli.
Ingredience
Těsto:
- 3 vajíčka
- 150 g cukru krupice nebo jemného krystalu
- 100 g oleje
- 70 g mléka
- 200 g hladké mouky
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 250 g tvarohu (v alobalu)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 vajíčko
Postup
1) Nejprve si připravte těsto. V míse vyšlehejte 3 vajíčka s 150 g cukru, dokud nevznikne hustá a světlá pěna.
2) Do této směsi postupně zašlehejte 100 g oleje a 70 g mléka, aby se ingredience dobře propojily.
3) Do směsi přidejte 200 g hladké mouky smíchané se špetkou soli, lžičkou vanilkového cukru a půlkou prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte metličkou, aby vzniklo hladké těsto.
4) Těsto rovnoměrně rozetřete na malý plech (22×22 cm) vyložený pečícím papírem nebo vymazaný máslem.
5) Připravte si tvarohovou náplň. Smíchejte 250 g tvarohu s 2 lžícemi cukru, lžičkou vanilkového cukru, lžící kukuřičného škrobu a jedním vajíčkem, dokud nevznikne hladký krém.
6) Tvarohovou náplň rovnoměrně naneste na těsto pomocí hladké trubičky nebo lžící.
7) Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horní a spodní ohřev) po dobu 35-40 minut, dokud povrch koláče nezezlátne a náplň neztuhne.
Závěr
Tento tvarohový koláč je ideální volbou, když potřebujete rychlý a jednoduchý dezert, který přesto ohromí svou chutí. Ať už ho připravíte na víkendové pečení, nebo jen tak na všední den, zaručeně si ho všichni oblíbí.
