Zapečené těstoviny s kuřecím masem: Rychlá a chutná večeře

Zapečené těstoviny s kuřecím masem jsou ideálním pokrmem pro milovníky italské kuchyně. Tento recept v sobě snoubí bohatou chuť omáčky z pasírovaných rajčat s jemností smetany a lahodnou mozzarellou. Přidáním čerstvých cherry rajčat a bazalky získáte nejen výborný, ale i vizuálně atraktivní pokrm, který si rychle zamilujete.

Ingredience:

• Cibule: 1 ks
• kuřecí maso
• Česnek: 2 stroužky
• Chilli paprička: 1 ks, čerstvá
• Cherry rajčata: 400 g
• Parmazán: 50 g
• Mozzarella: 125 g
• Bazalka: 1 svazek
• Těstoviny: 400 g
• Olivový olej: podle potřeby
• Pasírovaná rajčata: 500 g
• Smetana: 200 ml (1 šálek)
• Sůl a černý pepř: podle chuti
• Cukr: podle chuti

Postup:

1) Příprava surovin: Cibuli, česnek oloupejte a nakrájejte velmi jemně. Chilli papričku očistěte od semen a nasekejte nadrobno. Cherry rajčata omyjte a rozpůlíme. Parmazán nastrouhejte a mozzarellu nakrájejte nahrubo. Bazalku omyjte, osušte a lístky otrhejte.

2) Vaření těstovin: V osolené vodě uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu.

3) Příprava omáčky: Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli, česnek a chill i s nakrájeným kuřecí masem. Přidejte pasírovaná rajčata a mírně provařte. Následně vmíchejte smetanu a parmazán. Omáčku dochuťte solí, pepřem a cukrem.

4) Smíchání s těstovinami: Sceďte těstoviny a přidejte je do pánve s omáčkou. Vmíchejte rozpůlená cherry rajčata a polovinu mozzarelly. Bazalku nakrájejte na proužky a přidejte do směsi.

5) Zapečení: Směs přendejte do zapékací mísy, posypte zbylou mozzarellou a gratinujte v předehřáté troubě na 200 °C (horní/spodní ohřev) nebo 180 °C (horkovzdušná) cca 20 minut, dokud nejsou těstoviny zlatavé.

6) Podávání: Podávejte s čerstvým zeleným salátem a česnekovou bagetou pro kompletní gastronomický zážitek.

Krémové těstoviny zapečené s rajčaty a mozzarellou

Závěr

Zapečené těstoviny s kuřecím masem jsou skvělým důkazem, že jednoduché ingredience mohou vytvořit opravdu luxusní pokrm. Tento recept je ideální pro večerní posezení s rodinou nebo přáteli a zaručeně si ho zamilujete nejen vy, ale i vaši hosté.