Marně hledáte tip na nedělní oběd, který jste ještě nevyzkoušeli? Inspirujte se tímto receptem na kuře na paprice s rýží v jednom hrnci! Je to lahodná pochoutka, která se od klasiky – kuře zvlášť, rýže zvlášť – liší jemnější rýží a pouze jedním hrncem na mytí. Jdeme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuře na paprice a rýže z jednoho hrnce
Co budeme potřebovat:
- 6 ks kuřecí stehno (s kostí a kůží)
- 3 PL olej
- 1 KL sůl
- 1 KL mletý černý pepř
- 1 KL mletá paprika
- 1 ks velká červená paprika
- 1 ks červená cibule
- 3 ks česnek
- 1 šálek rýže
- 2 šálky kuřecí vývar (bujón)
Jak budeme postupovat:
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Olej rozehřejte ve velké pánvi s poklicí nebo v hrnci vhodném k pečení v troubě.
- Přidejte omytá a osušená kuřecí stehna kůží dolů a posypte je polovinou soli, pepře a papriky. Stehna otočte a postup kořenění zopakujte. Znovu je otočte a smažte z každé strany dozlatova.
- Stehna vytáhněte a na tuku začněte smažit na kostičky nakrájenou cibuli a papriku do měkka. Nakonec přidejte rozdrcený česnek a krátce orestujte.
- K osmažené zelenině přidejte rýži, krátce ji orestujte, promíchejte a zalijte vývarem. Když začne rýže bublat, vraťte maso do hrnce (kůží nahoru), přikryjte pokličkou a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na přibližně 40 minut.
- Před podáváním posypte čerstvou majoránkou nebo snítkami tymiánu.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na kuře na paprice zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Vynikající recept na kuřecí špízy s bramborami – vše z jednoho plechu.
Tenhle recept mě zaujal hlavně tím, že se to dělá v jednom hrnci. Kuře na paprice mám ráda, ale vždycky jsem se trápila s rýží zvlášť, takže za mě super nápad.
Zkusil jsem to podle postupu a rýže byla krásně jemná, jak slibují. Jen bych příště zkrátil dobu v troubě o pár minut, protože u mého hrnce se to trochu převařilo.
Majoránka i tymián tomu hodně pomůžou, dávám vždycky i trochu sušené k tomu. Chuť papriky je tam pěkně výrazná, manžel si přidal podruhé.
Za mě dobrý recept na neděli, ale není to úplně „rychlovka“. U kuřecích stehen s kostí se určitě vyplatí hlídat, aby nebyla rýže moc rozvařená.