Domů Recepty Šťavnaté zapečené vepřové maso s česnekem, hořčicí a zeleninou na jednom pekáči!

Šťavnaté zapečené vepřové maso s česnekem, hořčicí a zeleninou na jednom pekáči!

ZDROJKetkes.com

Existuje velké množství marinád a omáček. Někdy se však stane, že ať maso ochutnáme jakkoli, ztratí veškerou šťavnatost a křehkost. Dnes si ukážeme skvělou hořčičnou omáčku, která dodá masu tu správnou křehkost a chuť. Konkrétně to bude šťavnaté zapečené vepřové maso s česnekem, hořčicí a zeleninou!

Ještě netušíte, jak moc si to užijete.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Šťavnaté zapečené vepřové maso s česnekem, hořčicí a zeleninou

Co budeme potřebovat:

  • 700 g vepřového masa
  • 1 lžíce hořčice
  • 4 stroužky česneku
  • 1 kelímek se smetanou
  • 0,5 l vody
  • čerstvá petržel
  • olej
  • sůl
  • pepř


Jak budeme postupovat:

  • Maso: Nejprve je třeba začít masem. To omyjte, poté osušte a následně nakrájejte. Roli hraje hlavně typ masa. Zatímco u bůčku a plece jsou lepší kostky, u krkovice, kýty nebo kotlety vsaďte raději na silnější plátky.
  • Maso osolte a opepřete. Krátce osmažte na rozpáleném oleji. Smažte asi 5 minut.
  • Poté přidejte vodu a 20 minut vařte pod pokličkou. Poté celou směs přendejte do zapékací misky.
  • Omáčka: Smíchejte hořčici, smetanu, prolisovaný česnek a petrželku. Toto všechno následně začínejte ohřívat až do chvíle, kdy vznikne var. Potom tuhle směs nalijte na maso.
  • Pečte 20 minut při 180 stupních. Pečte odkryté a pokud by došlo k tomu, že se všechny tekutina vypařila, přilijte vodu, nebo ještě lépe vývar.
Nepřehlédněte:
Sladké kokosové plátky - Se šálkem kávy si budete připadat jako na obláčku

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento skvělý recept na zapečené vepřové maso s česnekem, hořčicí a zeleninou i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Recept na úžasné česnekové buchty připravené za 30 minut!